冷やしおでん、というのにハマっています。
だし汁は普通のおでんと一緒なんですが、材料が
ちょっと変わっていて、さっぱりです。
　トマト（湯むきで皮を取り）やオクラがはいります。
丸天や竹輪を入れるとうまみがまして、さっと煮たモノを
冷蔵庫で半日くらい冷やしておきます。
お昼に仕込んで、夕食に戴きます。
　天候不順でいまいち調子が出ないのですが…
これなら何とかなります。
でも、週に２回、３回は作れないので…。
ダルダルな身体でも出来るレシピ…探さなくちゃ！

　月曜日
玉子焼きと海老フライ、鶏肉のさっぱり焼きに
ミニトマト、カラーピーマン、スナップエンドウと
ブロッコリーも！レイアウト変えてみたけど…
しっくり来ないです～(^^ゞ

　火曜日
　鶏つくねハンバーグ風に玉子焼き、スナップエンドウと
ミニトマト！ブロッコリーもカラーピーマンも！昨日と
材料は同じですが…印象がやはり違います
どーん！と大きなものをいれると目を引きますよね～

　水曜日
週に一度はお魚系を入れたくて、ぶり照り焼きをイン！
玉子焼き、ミニトマトの他に、やっぱりお肉も欲しいよね
と思って、ウィンナーをイン☆
なんとなーく、和風な感じを目指しましたが…

　木曜日
　豚肉とセロリ、玉ねぎ、ピーマンなどをソテー。
味ポンとマヨネーズのみの味付けで、仕上げに黒コショウ
材料はなんでもＯＫですが、ダーリン的には結構お気に入りの
味付けなんだそうです。…分量は測っていないので、色と
匂いだけで判断！なソテーです
後は玉子焼きとミニトマト、茄子味噌も作ってみました
茄子味噌、実は小学校の時からの私の定番です
夏になると作りたくなります、アツアツご飯に載せたり
おにぎりに入れたり…。
　夏の幸せの味です

　金曜日
　豚とカブの塩煮に玉子焼き、ウィンナー、
一口とんかつの豚さんメインのお弁当
野菜はミニトマトにブロッコリー、カラーピーマン
色合いもばっちり！自画自賛中（笑）
　疲れ気味のダーリンに、疲労回復効果を狙って
豚肉をたっぷりと…。…共食い？と本人の自虐ネタと
なりました。


で、先週見かけた「水ようかん」のブログ記事に触発され
行きあたりばったりで作ってみました。
実家から貰った「おかんの手作りこしあん：冷凍モノ」に
砂糖をダーッと投入して煮詰め、寒天液と混ぜ混ぜ…


　なんとか形になりました(^_^)v
冷やしていただきまーす！

　今週は週末も勤務のダーリンなので、
お弁当、また気合入れるぞ～！
（今日はお休み、です（＾ｕ＾））