実際は面倒くさがりなので、あまり手の込んだものは
作れないのですが―\r
たまには目先の変わったものを作りたくて、時々
お料理教室などに向かいます！
　TOPは２０日、釧路のほくでんさんでの洋食お料理教室で
作成しました、茄子とトマト、ミートソースのグラタン
夏なのですが、グラタン。でも、滅茶苦茶にソースが
美味しかったです
　材料も市販のミートソース缶とホワイトソース缶、
米茄子と完熟トマトに、水切りをしたお豆腐
お豆腐をモッツアレラチーズにしても美味だそうです。
　さらに、とりももをソテーして、マスタード入りの
ミートソースをぬり、パン粉をトッピングして焼いた
チキンソテー。肉の上にソテーしたベーコンを載せるので
更に香ばしさとうまみがUPでした
　そうして冷蔵庫のお掃除に向いている、ミネストローネ風
スープ。
野菜をすべて１センチ角位にカットして、コンソメで
煮たてた所に、ミートソースをINすると、不思議なくらい
ミネストローネになりました
　昨夜、自宅でも作ってみましたが…
出来上がった瞬間に撮影する間もなく、ダーリンの胃袋に
INしてしまいました（笑）

　そうしてこのお教室で初めて、メルアド交換できました。
釧路初のお友達になれたら、いいなぁ～（＾◇＾）

　火曜日
鶏むね肉のから揚げと玉子焼きにブロッコリー
ミニトマトにカラーピーマン
「ザ・お弁当！」な感じです（笑）

　水曜日
鶏むね肉にチーズを挟んで蒸し焼き
ピーマンのゴマ油炒めに玉子焼き、カラーピーマンと
ミニトマトも
ヘルシーでボリューミー…両方は中々難しいです

　木曜日
豚バラと野菜のケチャップ炒めにスナップエンドウを
飾ってみました
玉子焼きとブロッコリー、ミニトマトです
黄色のミニトマトは近くの産直市場で購入しました
甘くて、美味しいです☆☆☆

　金曜日
　塩トラウト鮭とはんぺんのフライ
はんぺんの中には明太子を入れて見ましたが
冷めてみるとボリュームダウン…寂し～！
玉子焼きには、夕食で残ったミートソースを入れて
ミートオムレツ風です
あとは、カラーピーマンとブロッコリー
ミニトマトをたっぷりと入れてみました
…魚が、見えない～～（笑）

　今週のダーリン、明日も明後日もお仕事です
お休み用お弁当を作ろうと思います（＾◇＾）
（あ、明日は外焼き肉のお昼なんだそうで、お弁当は
お休み…。つまらない～～！）

　夜は、二人でカンパーイしようね☆☆☆
これと、
　これで（笑）