年末近くなりますと、有給を消化しなくてはならない…と
言いますか。
多分、身体が辛いのだと思います。
忙しいものね、毎日。
なので、有給消化で一日お休みをしましたダーリン。
体が冷えない様に、イ●ンのあったか下着を購入しに
行ってきました。これで身体が少しでも楽になれたら
いいね☆☆

　月曜日
豆腐、玉ねぎ、ワカメ、味噌汁
かぼちゃ、ニンジン、竹輪、ゴボウの煮物
たまご焼き
アスパラとパプリカ、ウィンナーのグラタン風
鶏つくねの照り焼き
☆ちょうど良いカップが無かったのでアルミホイルで
即席のケースを作ってグラタンをイン
マヨとヨーグルトのソースです

　火曜日
玉ねぎ、かぼちゃ、しめじ、ワカメのみそ汁
パプリカ、ブロッコリー、ウィンナーのサラダ風
たまご焼き
大根のゴマ炒めきんぴら風
鶏むね肉のロール蒸し
☆パプリカとアスパラを載せて、ハーブスパイスを
振りかけて、ラップでグルグルと巻きつけて爪楊枝で
穴をあけてから2分強レンジで加熱
ラップのまま切り分けてみました

　木曜日
もやしと油揚げ、ワカメのみそ汁
ミックスビーンズとブロッコリー、パプリカ
ミニトマトのサラダ風
たまご焼き
茄子とピーマン、油揚げの煮物
豚もも肉の野菜巻（甘酢照り焼き）
　☆いつも肉と野菜がバラバラになるので
巻き方を変更。まとめて巻かないで、
一本置いて軽く巻、次に置いて軽く巻…と
巻いた結果、今回はバラバラにならずに
すみました
味付けは味ポンに砂糖、みりんと醤油を足して
照り焼きです

　金曜日
さつま芋と玉ねぎ、人参、ワカメのお味噌汁
塩麹のセロリ浅漬け
ゴボウきんぴら（昨夜の残り…（笑））
たまご焼き
大根とパプリカ、ウィンナーのコンソメ炒め
豚モモ肉のポークチャップ
☆ケチャップとマヨネーズに、牛乳と塩コショウ
少しのみりんを入れたソースで
炒めた豚肉と玉ねぎに絡めつつ加熱すると
綺麗な赤色になりました
　バラ肉で作ると柔らかいですが、カロリーが
増えちゃうので少なめハーフカロリーのマヨで
少しコクを入れて焼いてみました
牛乳で少し伸ばすので、あわてなくてもちゃんと加熱
出来ました

　ようやく、塩麹が完成したので、…
まずは炒め物、次にこのセロリ漬けに挑戦しました
単純にお塩で漬ける以上に…うま味が出ました
お弁当には―臭いかな？？？
評価は、夕方に（笑）出るでしょう…
　基本的に、ダーリンは美味しくなかった時だけ
教えてくれます。
美味しい時は、また食べたいと言ってはくれません
時々思い出して作ると凄く美味しそうに食べるので…
好きなんだなぁ～と理解できます（笑）
ゆっくり時間をかけて、これからもダーリンの
好みの味を覚えて行きたいです(^_^)v