ヴァレンタインの夜には、かぼちゃコロッケを作成しました。
実家から貰ったホコホコの甘いかぼちゃにたっぷりのひじき、
ハートの形に仕上げるのが結構難しかったです（笑）
　タニタレシピなので、揚げませんが―美味しいです(^_^)v

　食後には、チョコレートも。秒殺です。あっという間に
ダーリン胃袋に消えました……（涙）

　月曜日
玉ねぎとワカメ、油揚げのお味噌汁
まいたけと竹輪の炒め煮
ブロッコリー、ミニトマト
レンコンきんぴら
たまご焼き
かぼちゃ入りの豚すき焼き風煮付け
　豚バラ肉と長ネギ、椎茸、糸こんにゃく
かぼちゃを入れてすき焼き風味付けです

　火曜日
　白菜と油揚げ、ワカメのお味噌汁
たまご焼き
ブロッコリー
セロリの塩麹漬
竹の子と油揚げ、そら豆の煮物
塩麹漬鶏むね肉のソテー
　オーブンでパリパリと焼きあげた鶏肉は
むね肉ですがとても柔らかでした（＾ｖ＾）

　水曜日
かぼちゃと長ネギ、しめじのお味噌汁
たまご焼き
アスパラとパプリカ、ベーコンのソテー
大根とこんにゃく、まいたけの煮物
セロリのきんぴら風
豚ロースのわさび醤油焼き
　わさび醤油をぬって焼くだけです
わさびの辛さは熱で薄まりますが、風味は
残っています。意外に…美味い！でした

　もちろん、私の分のお弁当も…詰めました
間食が減って、確かに…ダイエットには良いのかも？？
…でも、甘いモノがトテモ欲しいです（涙）
なのに、食べると最近は胃もたれがします(＠_＠;)

　そうして、今週末も木曜からお仕事の内容でお弁当が
いらなくなってしまうダーリンに…
嫌がらせの様に（笑）たっぷりの朝ごはんを作りました
目玉焼き、ちょっと焼き過ぎちゃいました
かぼちゃははちみつレモンのサラダ風煮物
ベーコンとミニトマト、レタスを付け合わせに
アスパラは半額になっていたものを大量に茹でて
冷凍してました…使い切らねば～～～！！