明日からは、連休ですね～！！
お仕事の関係でマルマルお休みとはなりませんが…。
お買いものとか、動物園とか…予定は立ててます（*^_^*）
なので、前倒しの感謝の意味を込めてみたお弁当の１週間。
本人的には、かなり頑張ってます！

　月曜日
前からやってみたかったオムライス。
ちゃんとケチャップ味です（*^_^*）
　豆腐と玉ねぎ、油揚げのお味噌汁
豆苗の塩麹炒め
コーンとトマト、ブロッコリーのコンソメ煮
たまご焼き
北海道産（嬉しい！）アスパラとミニトマト
鶏むね肉のレモンソルト紙包みレンジ蒸し
　☆キャベツともやしをクッキングシートに乗せ
その上に塩コショウした鶏むね肉をのせて、
ハーブレモンソルトを振り、刻んだトマト、
インゲン、コーンをトッピングして、紙を包みます
レンジで３分～４分加熱して、完成です
ホイル焼きより、簡単にレンジで加熱できました（*^_^*）

　火曜日
玉ねぎとワカメ、油揚げのお味噌汁
たまご焼き
セロリの七味炒め
塩麹和えの胡瓜とミニトマト
かぼちゃ甘煮
ゴボウと白滝、ニンジンの煮物
塩麹の鶏肉蒸し
　☆薄切りにした鶏肉をきざんだキャベツと一緒に
レンジで蒸し、パプリカ、、アスパラを合わせて
塩麹で熱いうちに和えます
余計な水分を捨てた方が、痛みにくいと…思うので
捨ててしまいました(＠_＠;)

　水曜日
玉ねぎとほうれん草、油揚げのお味噌汁
たまご焼き
ほうれん草ともやし、竹輪のマヨ和え
さつま芋の昆布煮
ミニトマトときゅうりの塩麹和え
鶏肉の生姜焼き
　☆冷凍する時に生姜焼きのタレにつけたままにしていた
鶏肉をそのままフライパンでじゅーーーーーっと
薄切りにしてあるので、解凍と調理が一度です

　木曜日
前夜にカレーを作り、朝ごはんもカレーになるので
朝のオカズ分は何も作らずに、お弁当に集中！しました
　ワカメと長ネギ、油揚げの味噌汁
ブロッコリーとミニトマト
竹の子のマヨネーズ和え
大根の白いきんぴら
電子レンジでのたまご焼き
ポークチャップ
　☆マヨネーズとケチャップを２：１、牛乳と砂糖を合わせ
八割ほど焼いた豚ロースに絡めるようにして焼き上げました
フライパンに残ったソースにコーンを合わせて、お肉にＯＮ
甘めのケチャップの味が好きな様です（*^_^*）

　金曜日
竹の子とレンコン、まいたけのお味噌汁
ほうれん草とパプリカ、コーンのソテー
竹輪胡瓜とミニトマト
レンコンのきんぴら風煮
たまご焼き
チキンカツ
　☆ダーリンリクエストで、竹輪胡瓜登場です(笑)
これにマヨネーズかけるのが美味しいらしいです
…今度、こっそりセロリを入れてみようかな(笑)

　今週のテーマは、綺麗な色の弁当…
なんとかそれっぽく仕上がったかな？と思います
後、オムライスも出来たので嬉しいです
教えていただいたように、ラップでまとめると綺麗になり
びっくりでした～～！凄いです！
　レンジで作るたまご焼きも、１個の卵で作っているし…。
色々なチャレンジが出来て楽しかったです

　さぁ、次はどんなのを作ろうかな？！