お仕事で、昨日一日休んだあと速攻…お仕事に向かいました
TOPはその時に持たせたお弁当。
たらこおにぎり、鰹節おにぎりと、焼きベーコン、たまご焼、塩麹漬けの胡瓜漬けを…。
一切れ、二切れのたまご焼きだと、電子レンジで作った方が
早く、失敗がないと…漸く出来るようになりました(*^^)v

先週は、火曜日からのお弁当でした（*^_^*）
今週は、まるっとお弁当無しなので…結構寂しいです（涙）
　火曜日
豆腐としめじ、油揚げのお味噌汁
たまご焼き、冬瓜の含め煮
カリフラワー、アスパラ、ミニトマト（お花切り：（笑））
とりむねのピカタ焼き
　☆塩麹に漬けておいた鶏むね肉に溶き卵を絡めて
オーブンで焼いただけです　
冬瓜が、カツオだしで煮るのが大好きです～！

　水曜日
　ふのりのお味噌汁
さつま芋のマヨ和え
カリフらわ、とミニトマト、アスパラ
たまご焼き、白花豆煮（実家の煮物です）、そら豆（実家の）
豚ももの塩麹漬焼き、パプリカ添え
　☆お豆は両方とも実家からのお土産です。白花豆煮は
柔らかくて甘い…さすが、おかん！です
そら豆は去年の物ですが、こちらも…茹でただけで
美味しいのです（*^_^*）

　木曜日
しめじと油揚げ、豆腐のお味噌汁
たまご焼き、大根のゴマ炒め
ミニトマトと胡瓜
竹輪きゅうり、焼き鮭、ひじきと切干大根煮
鶏挽肉のピーマン詰め蒸し焼き
　☆肉詰め肉は、以前鶏つくねの残りを…
でも、豚肉ほどの迫力がないので…ダーリンには不評でした

　金曜日
毎週、金曜日はスペシャルなお弁当！と思い立って…
今回は、肉巻きおにぎりを作成！！（笑）
男子のピクニックお弁当…
　肉巻きおにぎり
たまご焼き、レタス
ウィンナー、焼きパプリカ
ミニトマト、アスパラ
カブ葉のお味噌汁、釧路丹頂いちご
　帰宅したダーリンの、おにぎりがめちゃうまかったぁ！の
一言で幸せになりました（笑）
　☆ご飯にあらかじめ薄く豚丼のたれで味をなじませてから
お肉で巻いて、ラップに包んだまま一回軽くレンジに…
その後、フライパンで香ばしく焼き上げました
お肉に軽く塩麹をなじませておくと、柔らかくなってます
　問題は食べる時に、掴んで食べることが出来ない…（笑）
手がベタベタ、です～

　そうして―\r
イオン釧路店のリニューアルOP記念、柳月さんの
「ひゃっこいいちご団子」…限定みたいです。
お団子が柔らかくて、苺ジャムがあっさりで…
幸せなスィーツでした～～！
定番にならないかなぁ～～～（*^_^*）