TOPの写真は、懸賞で当たったチャーハンの素とワカメスープで
作った夕ご飯の一枚です
…チャーハン…いつもよりもパラパラに出来ました。
味は濃いめなので、次回は量を少なくして使おうと思います。
　今は、おかめなっとうのミカンを狙って、せっせと
納豆を食べています（笑）

　月曜日のお弁当
白菜とワカメ、油揚げのお味噌汁
たまご焼き、塩麹漬胡瓜、パプリカ
かぼちゃ団子、ピーマンのお浸し醤油麹かけ
チキンのチーズパン粉焼き
　☆ヨーグルトと小麦粉を溶いた液に鶏肉を漬け
その後でパン粉をまぶしてトースターで焼きました
パン粉には粉チーズを混ぜています。
意外にさっぱりしたお味に仕上がりました！

　火曜日～
（見えてないけど）豆腐とおネギのお味噌汁
たまご焼き、ブロッコリーとミニトマト
ボイルしたさつま芋とそら豆、焼きズッキーニ
鶏肉としたけパプリカの塩麹炒め
　そうして、この日はスペシャルデザートも…
　かぼちゃ団子のお汁粉～！
休みの日に作ったのですが食べきれず…
とうとうお弁当二まで持たせてしまいました
　自家製かぼちゃペーストに白玉粉を混ぜ込んで
プルプル柔らかに仕上がってます
冷めても硬くないのです

　水曜日
お揚げと白菜のお味噌汁
さつま芋のレモン煮、椎茸マヨグラタン風、ブロッコリー
たまご焼き、オクラとベーコンしめじの炒め物
豚ヒレの醤油麹焼き　アスパラ、トマトそえ
　☆ヒレ肉は一晩、醤油麹に漬けておいてオーブンで
焼き上げました。少しだけ生姜も足しています


　木曜日
しめじと豆腐、油揚げのお味噌汁
たまご焼き、胡瓜の醤油麹炒め、アスパラ添え
かぼちゃのレモンバター煮、ブロッコリー、ミニトマト
鶏むね肉のシソ蒸し、梅ジュレかけ
　☆開いた鶏むね肉に、干したえのき茸パプリカを乗せて
シソ葉で挟み、レンジで加熱、1分半程
余熱で蒸らした後で、梅ジュレをかけました
シソと梅～さっぱりした仕上がりでした
　かぼちゃのレモンバター煮は、レモン煮にした
かぼちゃの水分を飛ばす時にバターを一かけ入れます
ほのかなレモンの香りと、コクのバターとかぼちゃの甘さで
デザートの様だった…という、ダーリン評価でした（笑）

　金曜日
（見えてませんが…（笑））
玉ねぎとベーコンのスープ付きです
今週のスペシャルはサンドイッチにしてみました
★チキンフライと千切りキャベツ、ソースとマヨかけ
★オムレツとレタスにケチャップと粉チーズで
★クリームチーズとアボカド、トマトで
　いらないかも…と思いつつ、おかずとして
シャウエッセン、焼きズッキーニ、ブロッコリー
パプリカソテー付きです

秋の雰囲気を入れたくて、でもカラフルにしたくて…
来週も頑張るぞ～！