今月１０日に、ダーリンの大切なお兄さんの奥さまの訃報で
急きょ仙台に出向いておりました。
以降、気分的に落ち込んでしまい…。
こちらの皆さんの記事を読んでいても、読み逃げ状態で…
グズググしていましたが―\r
　ちょっと気分転換の意味で、お弁当記事を書いてみようと
思います。

　10/9　火曜日
しめじと油揚げ、玉ねぎのお味噌汁
オクラのお浸し、大根漬けもの（実家製造）
パプリカの塩麹炒め
ピーマンおかか炒め、たまご焼き、レンコンのきんぴら風
じゃが芋、豚、トマトの焼き肉タレ炒め

　10/10　水曜日
なめこ、豆腐、ネギのお味噌汁
たまご焼き、ミニトマト、ブロッコリー
セロリとパプリカの炒め物胡瓜竹輪、椎茸マヨ焼き
ピーマン肉詰め

　10/15　月曜日
ワカメ、油揚げ、ネギのお味噌汁
ブロッコリー、ミニトマト
ゴボウサラダ、卵焼き、椎茸マヨ焼き
豚コマによるハンバーグ風の塩麹焼き
　塩麹に漬けて冷凍しておいた豚肉（もも肉切り落とし）
をハートとかに成型して焼いただけですが、
絶妙に美味しかったみたいです

　火曜日
しめじと油揚げ、ネギのお味噌汁
ミニトマトと胡瓜の甘酢和え
茄子醤油炒め煮、コンニャク竹輪炒め
たまご焼き、レンコンとひじきの煮物
ささみのバターしょうゆ焼き

　水曜日
ワカメと玉ねぎ、油揚げのお味噌汁
たまご焼き、ミニトマト、大根の塩麹漬
たらこコンニャク煮
茸とウィンナーのポン酢蒸し、そら豆茹で
アボカドグラタン
　縦割りのアボカドの実をくりぬいて、
ミニトマトとマヨを合わせ、皮に詰め直し
粉チーズを少し振って魚焼きグリルで焼き色をつけます
　アボカド好きなダーリン大喜びでした（笑）

　木曜日
小松菜のお味噌汁
たまご焼き、パプリカのポン酢蒸し
ひじき煮物、ほうれん草おかか和え、大根の塩麹漬
ささみのチーズピカタ焼き
　卵液に小麦粉と塩コショウ、粉チーズを合わせて
ささみに絡め、オーブンで１５分
ふんわり、パサつかないで焼き上がりました

　金曜日
　ワカメのお吸い物
お稲荷さん、胡瓜とパプリカの浅漬け
赤、黄パプリカ塩麹漬の細巻き
実家製造胡瓜の漬物の細巻き
梅肉の細巻き
（びっくりするくらい、ぐにゃぐにゃ…（笑））
シャウエッセンとミニトマトを彩りに添えて

　炭水化物祭りになってしまいました（笑）

　１０/２２　月曜日
豆腐とおネギのお味噌汁
パプリカとオクラの彩り蒸し
茄子の蒸し物の中華風和え
そら豆、ひじき煮物、卵焼き
豚肉のサラダ和え
　ノンオイルでカリッと焼いた豚肉を、
野菜、塩麹、コショウで和えました
　食べるまで時間があるので、塩麹は少しだけで
しっとりなじんできます

　火曜日
コンビニ風おにぎり（梅と鮭）
たまご焼きと、胡瓜のお漬物（実家製造）
シャウエッセンにミニトマト

　今日からまた暫く戻れないダーリンの為のお弁当～

私の心のリフレッシュ、再生は…
ダーリンに作るご飯、みたいです
　食べてもらえる幸せ、空っぽになるお弁当箱、お皿。
健康でいてくれて、ありがとう～(#^.^#)