20121130(金)

今週のだぁりんお弁当


今週のだぁりんお弁当

本当に寒くなってきました。ダーリン、ちょっと風邪っぽいかな?私は―うーん…。微妙です。
寒さかなぁ、日照不足かなぁ…?
でもまぁ、美味しいモノを食べる為に体調は整えておかないと!!(笑)

今週は、久しぶりに5日間お弁当を作る事が出来ました。
しみじみ、楽しく作らせてくれるダーリンに感謝!

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 月曜日
しめじと油揚げのお味噌汁
ささみのピカタ焼き、ミニトマト添え
ブロッコリーゴマ和え、玉子焼き、赤ウィンナー
さつま芋のレモン煮、笹かまぼこ、椎茸マヨ
 両親の、仙台土産の笹かまです。練りモノが苦手なので
殆どすべてダーリンの胃袋に入ります(笑)

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 火曜日
豆腐としめじ、油揚げのお味噌汁
笹かま、パプリカとシイタケの塩麹蒸し、玉子焼き
かぼちゃと竹の子の含め煮、小松菜のマヨゴマ和え
豚コマと豆もやしの醤油麹炒め
 殆ど豆もやしの炒め物です、醤油麹だけの味付けですが
ダーリン的には甘味も感じた様です

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 水曜日
白菜と油揚げのお味噌汁
かぼちゃとサツマイモのさっぱり煮(味ポン煮)
小松菜のおかかえのき茸和え、赤ウィンナー(ハート仕様)
アボカドグラタン風(パプリカとマヨ和え)
たまご焼き、ブロッコリー、エリンギオリーブ塩焼き
 ☆夜にカレーライスの予定だったので、お肉無しです

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 木曜日
玉ねぎと椎茸のお味噌汁
豚コマの竜田揚げ
たまご焼き、レンコンきんぴら風、ブロッコリー
三色ピーマン炒め、笹かま
☆今週の、某国営放送で紹介していた節約料理に挑戦!
豚コマの竜田揚げは、ちょっと黒くなりすぎました(-.-)


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 金曜日
スープマグ(写真上の、黄色いモノ)は、なめこのお味噌汁
変わりグルグルお稲荷
(アボカド、カニカマ、シソ、、焼き海苔入り)上2個
普通のお稲荷さん1個
変わりグルグルお稲荷Ⅱ
(開いた稲荷皮に、アボカド、塩麹漬けパプリカと
寿司飯を詰め、水菜でぎゅーっと結びました)
変わり稲荷Ⅱ
(シソ葉とご飯を詰めて、アボカドとパプリカをイン)

笹かま、たまご焼き、シャウエッセン、ミニトマトと
ブロッコリー
こちらの変り稲荷もアボカドとカニカマが巻いてあります

☆なんとなく、お稲荷さんが食べたくなって。
…作ってみました。以前料理の本でみた、巻稲荷…。
巻き寿司も苦手なので、これも練習が必要です(笑)

 蓋をあけたときの、ダーリンのびっくり(@_@;)顔が
みられないのが残念です(笑)


さぁ、来週も、頑張るぞ~!
もう、12月になっちゃうんだものね~

皆さんも体調に気をつけてくださいね






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まくねん
大事な大事な人の為―は、結局自分の為になっている様な気がします(笑)

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