2013315(金)

だぁりんお弁当、5日間(*^_^*)


だぁりんお弁当、5日間(*^_^*)

おはようございます(*^_^*)

これは昨日プチメで送っても登録出来なかった
治療後のお楽しみ、ドトールタイムの一品。
ベリーヨーグルトです。酸っぱいです
でも口の中がさっぱりします。
紅茶やコーヒー類ばかりでは飽きてしまうので
たまには…。
でも、今の身体が美味しいと感じるのは、実は
「お水」と「野菜ジュース」です(笑)

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 月曜日
パプリカとシャウエッセンのケチャップ・マヨ炒め、
マヨ椎茸、レンコンキンピラ、たまご焼き、
ピーマンジャコ炒め
 ご飯のわりにオカズが多いので、全体に薄味に
なっています。マヨ椎茸は熱望されたので
久しぶりにお弁当に入りました

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 火曜日
ゴボウトパプリカの豚肉ロール、カリフラワー
スナップエンドウ、ミニトマト、たまご焼き
 豚コマを広げてそこにゴボウ、パプリカを乗せて
おにぎりの様に握りつけて、フライパンで焼き固め
味ポンとみりんで味付けしました
 薄いけど、ボリュームUPします(*^_^*)

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 水曜日
レンコンとパプリカ、豚コマの塩炒め、スナップエンドウ、
ミニトマト、カリフラワー、たまご焼き、ゴボウ煮
 豚コマ炒めには、カリフラワーの芯、葉っぱを刻んで
塩漬けしていたものを調味料代わりに使いました
緑が増えて、カサも増えます。

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 木曜日
さつま芋と豚肉のすき焼き風煮、スナップエンドウ、カリフラワー、
ミニトマト、たまご焼き
 肉じゃが予定でしたが、さつま芋が残っていたので
甘いお芋に変更、がっつりした味付けになりました

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 金曜日
お稲荷さん、ささ身フライ、アジフライ、カリフラワー、
スナップエンドウ、ミニトマト
 春のお花見弁当…と言うよりは、卒業おめでとうの
イメージで。ほぼ、昨夜の残りの揚げ物なので
朝はお稲荷さんを詰めるだけでした(*^。^*)
 1個50gのご飯が入ったので、3個で150g。
一回のご飯の量としては、ギリギリ~です(*^_^*)
(タニタレシピとしては、ですが)

今週は有機野菜のカリフラワーがたっぷり手に入ったので
カリフラワー祭りになりました。茎や葉っぱも…・。
違和感無く食べてくれるダーリンに感謝です(*^_^*)
さぁ、来週は…。
…2日ほどしか、出来ないかな????






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まくねん
大事な大事な人の為―は、結局自分の為になっている様な気がします(笑)

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