2013920(金)

だぁりんお弁当、秋の気配の食卓??


だぁりんお弁当、秋の気配の食卓??

おはようございます(*^-^*)
すっかり涼しい朝夕ですね~。先週末3連休のんびり
したので、今週は比較的元気に過ごせました(*^。^*)
 昨夜のお月見は…団子の代わりに、TOP画像の
ジャガイモ饅頭のあんかけを作りました

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 中身は豚ひき肉とシメジです。
皮のお団子は、幕別の大望という企業の野菜フレークで
簡単に作れました(*^-^*)
先日、イオン釧路の催事会場で「十勝」という響きに
誘われて購入しましたが…中々嬉しい買い物になりました
また、最近無農薬や減農薬、美味しい日本中の野菜を
食べてみたいなという事で、オイシックス野菜取り寄せしています。
その中で、ダーリンもすっかりはまった(笑)おかひじき。
シャリシャリの食感が…はまったようです

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 軽く湯がいて、味ポンで和えるだけ。、玉ねぎと
ツナをプラスしています

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 同じく、軽く湯がいて刻み、ツブした梅干と一緒に
ご飯に混ぜておかひじきご飯

 新しいお野菜にトライすると、自然と食欲も戻りますね(^^ゞ
(気を付けないと、食べ過ぎちゃうけど…(笑))

そうして、今週のお弁当です

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 火曜日
焼き鮭、ししとう、ウィンナー、
マヨしいたけ、パプリカ塩麹蒸し、ミニトマト

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 水曜日
カボチャの肉ロール、パプリカ、ミニトマト
おかひじきポン酢和え

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 木曜日
ポークマヨケチャップ(ほとんど芋と玉ねぎと舞茸)
サツマイモのオレンジ煮、パプリカ、ミニトマト

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 金曜日
 ハムとチーズ、レタスのサンドイッチ
 アボカドのサンドイッチ
ミニトマト、ゆでサツマイモ、パプリカのドレッシング和、
ウィンナー焼き

 美味しいって、言ってくれたら嬉しいです(#^^#)






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まくねん
大事な大事な人の為―は、結局自分の為になっている様な気がします(笑)

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