20131010(木)

だぁりんのための秋ごはんに挑戦!!


だぁりんのための秋ごはんに挑戦!!

すっかり秋な空気ですね~
涼しいけど、お天気がいいのでお選択はかどります(笑)

昨夜、出張から戻ってきたダーリンの為に
秋な感じのごはんを作ろうと頑張ってみました
材料は、こんな感じで
 舞茸、シメジ、ごぼうとささ身、ニンジンは気持ちで

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 舞茸たっぷりが、ダイエットの目的であることを
ダーリンは気が付いています(笑)
味付けは、今回は比内地鶏鍋のタレを使用…

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 お米の上に全部のっけて、タレとお水を…
(ちょっと薄味になりました(;_;))
 あとは、土鍋に託して炊き上げます
沸騰まで中火で、沸いたら弱火で15分ほど
そのあと少しだけ強火にして10秒。
火を止めて蒸らします(^^ゞ
完成~

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 ちょっとおこげが多くなりましたが、おおむね成功
良かったぁ~

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 付け合わせには、かぼちゃの煮物と
皮むきズッキーニの御出汁煮
グラタン予定のズッキーニが、まだ残っていたので
急きょ…和風カツオ御出汁とお醤油でコトコトと…
冬瓜風に仕上がりました

秋っぽいごはん、へのお土産はこちらでした

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 夕張の道の駅で購入してきてくれました(笑)
でも、これは仙台にいる親戚のお義姉さんに
プレゼントです~(*^-^*)
先日の仙台での法事で仲良くなって、お話の中で
メロン熊グッズが欲しい~という事で、
ダーリンに捜して来てもらいました(笑)
…名刺が秀逸です(*´▽`*)
今回、なっちゃん本人にお会計をしてもらった様です

出張が多い今月ですが…。まぁ、こんな面白いお土産が
あるなら良いかな…?!

で、私の方の週末お土産?デザートは…TOPの
イオン釧路で開催だった北海道スィーツフェアーでの
戦利品~(笑)
 
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旬菓集訪さんの、みたらし団子セットとさつま芋カリントウ、
ろまん亭さんのチョコモンブラン、かぼちゃモンブラン、
チーズモンブラン、
二木ファームさんのアップルパイ、
名寄のブラジルさんのチョコクレープケーキ、
チーズクレープケーキ…これはもう、懐かしい味(;_;)
 二人で半分こでいただきました~(3日かかった…)






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まくねん
大事な大事な人の為―は、結局自分の為になっている様な気がします(笑)

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