彼ご飯(197)

おはようございます、曇り空ですね～(;_;)
副鼻腔炎的症状が…出始めました。
アレルギーの季節本格化しそうです(汗）

今週は、新しいお弁当箱をまた用意してしまいました
お弁当関連の書籍も…。
色々写真を見たり、頭の中で想像していると
結構楽しいです
写真の勉強にもなりますが―なかなか奥が深いです(-.-)


　火曜日
豚コマとオクラの醤油麹炒め、ブロッコリー
パプリカと椎茸のマヨ炒め
たまご焼き、ミニトマト、スナップエンドウ
ワカメご飯にしてみましたが、ちょっと味が
強すぎたみたいです~、反省(;_;)


　水曜日
豚角煮、(大根、椎茸付き）
キャベツとウィンナーのカレー風味炒め
ブロッコリー、ミニトマト
小松菜のゴママヨ和え、たまご焼き
　前夜、豚バラ肉のトマト煮用のお肉を取り分けて、
醤油ベース角煮にして一晩味をなじませました
一度湯がいているので、脂が固まる事も無く…。
でも、量が多すぎたみたいです(-.-)反省～
　新しいランチボックスで気分はウキウキでした



　木曜日
ワカメと柚子のおかゆ、たまご焼き、シャウエッセン
ミニトマト、ブロッコリー、パプリカソテー
スナップエンドウ

一部で話題の、スープジャーを使ってのリゾットを
はじめて作りました
　無洗米を大さじ２杯ほどジャーポットに入れて、
熱湯を注ぎ１分。
　一度お湯を捨てて、ワカメと柚子のスープの素を入れて
熱湯を注いで蓋をして完成
　お昼に食べる時には、ちゃんとおかゆ(リゾット）になります
スープの味を変えると、色々楽しめそうです(^_^)v


　金曜日
アジブライサンドイッチ（レタス、アジフライ）
ジンジャーママレードのサンドイッチ
　炒りたまごとスナップエンドウの和え物
ブロッコリー、ミニトマト、シャウエッセン
　今朝は、ちょっとダルー(ToT)/くて、簡単サンドに
なりました。おかずも、…せめて容器で可愛くしようと
ハートのシリコンカップで、四葉クローバーになるように…
ちょっと隙間が大きいですけ(;_;)
　サンドイッチもワイルドにかじって貰おうと思います（＾－＾）

　ゆるゆると…新しい楽しみをお弁当に～～～
のんびり頑張ろうと思います（*^_^*）

おはようございます、ジリ（？）で視界が白い釧路です
　ＴＯＰは、自分的に超贅沢をしたkarinのザクロジュース。
美味しかったです。
食欲無くても、フルーツのジュースとかはイケル…！！
口の中、さっぱりします。
…自分で作った方が、安上がりかなぁ…(-.-)


　月曜日
鶏とキノコの炊き込みご飯(前夜のになります）
たまご焼きとミニトマト、スナップエンドウ
ゴボウと豚コマ、パプリカの醤油麹炒め
カリフラワーとウィンナーのカレー風味煮
　きんぴらごぼうの残りと豚コマなので
醤油麹は風味付け程度です


　火曜日
アボカドとウィンナーのマヨ和えグラタン風
ブロッコリーとミニトマト
ポテトオムレツとスナップエンドウ
　昨夜のベイクドポテトの残りを卵で包んで
オムレツになりました
ご飯少なめで、お芋でボリュームＵＰです

今週は、今日でお弁当がオシマイです
ふと、このお弁当でダーリンはちゃんとお腹も心も
満たされるのかなぁ？？と思う時があります
もっともっと…美味しく出来るようになりますように
来週も頑張りまーす(^_^)v

おはようございます（*^_^*）

これは昨日プチメで送っても登録出来なかった
治療後のお楽しみ、ドトールタイムの一品。
ベリーヨーグルトです。酸っぱいです
でも口の中がさっぱりします。
紅茶やコーヒー類ばかりでは飽きてしまうので
たまには…。
でも、今の身体が美味しいと感じるのは、実は
「お水」と「野菜ジュース」です(笑)

　月曜日
パプリカとシャウエッセンのケチャップ・マヨ炒め、
マヨ椎茸、レンコンキンピラ、たまご焼き、
ピーマンジャコ炒め
　ご飯のわりにオカズが多いので、全体に薄味に
なっています。マヨ椎茸は熱望されたので
久しぶりにお弁当に入りました

　火曜日
ゴボウトパプリカの豚肉ロール、カリフラワー
スナップエンドウ、ミニトマト、たまご焼き
　豚コマを広げてそこにゴボウ、パプリカを乗せて
おにぎりの様に握りつけて、フライパンで焼き固め
味ポンとみりんで味付けしました
　薄いけど、ボリュームUPします（*^_^*）

　水曜日
レンコンとパプリカ、豚コマの塩炒め、スナップエンドウ、
ミニトマト、カリフラワー、たまご焼き、ゴボウ煮
　豚コマ炒めには、カリフラワーの芯、葉っぱを刻んで
塩漬けしていたものを調味料代わりに使いました
緑が増えて、カサも増えます。

　木曜日
さつま芋と豚肉のすき焼き風煮、スナップエンドウ、カリフラワー、
ミニトマト、たまご焼き
　肉じゃが予定でしたが、さつま芋が残っていたので
甘いお芋に変更、がっつりした味付けになりました

　金曜日
お稲荷さん、ささ身フライ、アジフライ、カリフラワー、
スナップエンドウ、ミニトマト
　春のお花見弁当…と言うよりは、卒業おめでとうの
イメージで。ほぼ、昨夜の残りの揚げ物なので
朝はお稲荷さんを詰めるだけでした(*^。^*)
　１個50gのご飯が入ったので、3個で150g。
一回のご飯の量としては、ギリギリ～です（*^_^*）
(タニタレシピとしては、ですが）

今週は有機野菜のカリフラワーがたっぷり手に入ったので
カリフラワー祭りになりました。茎や葉っぱも…・。
違和感無く食べてくれるダーリンに感謝です（*^_^*）
さぁ、来週は…。
…2日ほどしか、出来ないかな？？？？

おはようございます、お天気が良いですね～
　今日から、放射線治療開始です。今、私の身体には
油性マッキーでマークががっつり書かれています。
その姿を見て、ダーリンと二人大笑いしました。
なんだろう、笑うしかない～感じです（＾◇＾）

今週はしっかり５日間お弁当を作りました。
体調考え、ちょっと楽もしました（*^_^*）

　月曜日
豚ロースとパプリカ、ブロッコリー茎の醤油麹炒め
ブロッコリー、ミニトマト、たまご焼き、アスパラ
　前日お肉を摂りすぎたので、ブロッコリーが山盛りです

　火曜日
豚コマ団子とさつま芋のハニーマスタードマヨ和え
ブロッコリー、ミニトマト、たまご焼き、焼き魚
　豚コマを団子上に丸めて焼き蒸し、茹でてある薩摩芋と
合わせて、蜂蜜0.5：マスタード１：マヨ１のソースで
和えました。ダーリン的には物足りない味だったみたいです

　水曜日
チキン南蛮風、ブロッコリー、ミニトマト、玉子焼き
アスパラ
　前夜のから揚げを残しておいて、温め直し
両面焼きの目玉焼きを細かく刻んでマヨとマスタードを
合わせてナンチャッテタルタルソースをかけました
お肉は少しだったので、玉子は少し大きめでカモフラージュ(笑)

　木曜日
レンコンつくねバーグ、ポテトサラダ(サラダ豆入り）
たまご焼き、（自衛隊使用(笑)）缶詰ウィンナー
　前日のマッシュポテトをサラダにして、
前夜の肉団子を残しておいて、薄切りレンコンに乗せて
蒸し焼きにしてから、すき焼きタレで照り煮にしました


　金曜日
オムライス、パプリカとアスパラのソテー、
シャウエッセン、ミニトマト、ブロッコリー
コロッケ２種類（カニクリームと牛肉コロッケ）
　入院中に使ってもらおうと思っていた冷凍コロッケを
そろそろ消費しないと…と思い、詰めてみました
オムライスは塩胡椒味付けのご飯です
ご飯のカサマシに、野菜を刻んだものをたっぷりと
仕込んでみました（*^_^*）
綺麗にたまごが焼けなくて残念～～(;_;)


　来週も５日間出来ますように～～
まずは、今日からの通院での体調管理に気をつけねば～(;_;)

おはようございます(*^。^*)
　薄くもりです（*^_^*）
ちょっとだるーい、時には。
諦めてゴロゴロしてます。思うようにならない自分の
身体と向き合う決意をしていても中々すんなりとは
いかないモノですね(-.-)
　大丈夫、美味しいモノが沢山あるんだから！(笑)
お弁当は、３日間でした。
ダーリンのスキー訓練（？）で２日間、
お弁当はお休みでした

　月曜日
豚と鶏のハンバーグ風つくね、そら豆、たまご焼き
ミニトマト
　雑穀ご飯と食べて味がちょうど良くなるように
タレは少し甘めになってます

　火曜日
鮭そぼろご飯、玉子焼き、ウィンナー、ミニトマト
ささ身シソフライ、そら豆
　ささ身を開いて、だし漬けシソ葉を乗せ、サンドイッチ
状態でフライにしました。大きくてボリュームあり
チーズを挟みたかったけど、ダーリンが嫌がるので断念(笑)

　金曜日
新しいお弁当箱～(*^。^*)に
チラシ寿司、チキンフライ、ウィンナー、ブロッコリー
出汁巻き卵、ミニトマトを
　チラシ寿司の具も薄焼き卵も自分で作ってみました
（中々綺麗に出来ないけど）ナバナとレンコンを
トッピングするとそれっぽくなりました（*^_^*）
見えなくなってますが、サクラデンブは山盛りにしてあります
（ダーリン、大好きなんですよ、これ）

さぁ、来週もお弁当頑張ります
頑張り過ぎない程度に…、がんばります(*^。^*)