彼ご飯(197)

凄い風ですね～、買い物に行くのを躊躇中…
きっと、行かない…だろうなぁ…。
食材庫をあさり、今夜と明日のお弁当を作り出すのが
一寸楽しみになってきた(^^ゞ

トップは、昨夜のバレンタインご飯。
北海道新聞に載っていたチョコ入りのビーフシチューを
土鍋で、ストーブで煮込みました。
隠し味のはずが、多すぎたチョコ…（汗）
ソースを増やして何とか乗り切りました
流石、土鍋！ストーブ！ありがとう！！

そうして、お弁当ですが―\r

　４日水曜日
ウィンナーと玉ねぎのケチャップ炒め
ナムルとミニトマト、オクラのおかか和え、白豆煮

　木曜日
豚肉のさつま芋巻き、ブロッコリー、ミニトマト
パプリカマリネ、出汁巻き卵

　金曜日
スパムのおにきらず、レモン塩揉みキャベツ、
シャウエッセン、ボイルさつま芋、ミニトマト

　９日月曜日
味噌豚丼タレの炒め物、大根ナムル、ミニトマト
アピオス豆、自家製大根ビール漬け

　火曜日
チキントマト煮、ブロッコリー、アピオス豆
キャベツとウィンナーのマスタードサラダ
白花豆煮

　木曜日
塩レモンキャベツと豚肉のサラダ風、
アピオス豆、ミニトマトの煎り卵
ブロッコリー、オクラとパプリカのマリネ風

　金曜日
肉太巻き（中心部ずれちゃいました(笑)）
から揚げ、アピオス豆、ブロッコリー、パプリカ、
ミニトマト

　今週のいち押しは、アピオス豆。もっちりしていて
塩ゆでだけなんですが、美味しかった～
ガーリックバターで食べたのも美味しかったです！

　来週もまた、美味しく食べてもらう為に頑張ろう～～。


で、編み物は―\r
　猫耳の帽子と…

　お友達のお父様へのバレンタイン用手袋
久しぶりの編み込み、楽しかった～(*´▽｀*)

　今週は、何を編もうかな(＾◇＾)

おはようございます(＾◇＾)
　寒い朝ですねぇ。体が縮こまってます。。。。ホグサネバ・・・・・・・！！

　TOPは、最近の編み物…。ダーリンの雪かきセット(笑)
帽子、手袋、靴下…。まだ糸が残っているので、マフラーも
この後制作予定です。
頑張って雪かきしてもらわねば～(大笑)

さて、先週からのお弁当です。
結構…頑張ったかも？！（自分的に）

　２６日月曜
ハンバーグお弁当、失敗目玉焼きのせ（(笑)


　火曜日
体調不良で、勤務先の惣菜活用…
手羽もと揚げ、厚焼き玉子…助かりました
　ダーリン的にはいつもの味じゃなかったので
一寸フマーンだったようですが…ごめんね(^^ゞ

　水曜日
豚肉とエリンギの甘辛いため、ゆでサツマイモと
ほうれん草お浸し、パプリカも～入れてカラフルに

　木曜日
ささ身簡単パン粉チーズ焼き、ホウレン草のツナ和え、
アスパラ入り出汁巻き卵
　ささみスライスにマヨネーズを少し塗り、
粉チーズとパン粉を合わせたものをまぶして
オーブントースターで１５分
　この焼いている時間にたまごやきやツナ和えが完成

　金曜日
チキンライスのオムライスと長いシャウエッセン
この一本で、ご機嫌なダーリン…ありがたいです(笑)

あ、この日は朝食抜きだったので、おにぎりも
　左が○おにぎり、梅入り、右が▲おにぎりで明太子入り

　変則勤務で、日曜日出勤～
あるモノ材料で、何とか…
豚そぼろの三色お弁当、お豆のサラダとシャウエッセン。
これがあればほぼ大丈夫～(笑)

　月曜日
鶏むねの生姜焼き、前日の豚そぼろの残りを卵焼きに入れ
白花豆の煮ものも入れました～

　火曜日
アスパラの豚肉巻き（ごめんね、焦がしちゃった（泣））
ブロッコリーのクルミ和え、お豆とコーンのマヨサラダ、
ミニトマト入り煎り卵と、自家製ビール漬け大根
　初めてつけたビール漬け大根が意外に上手くいって
隙間埋めに…。味移りが心配です
・・・今日は調子悪いなぁ～～(*´з`)

こんにちは、寒いですね～。すっかりバイトに行く以外は引きこもっています。…釧路より、寒さが身に染みる…（泣）
　こちらに来てラッキーだったのは、家のストーブが釧路時代より
俄然やる気があるようで―ストーブで焼き芋、できました！！
・・・美味しいです(笑)
　濡れ新聞紙で包みホイルをまく…。朝乗せて、お昼にひっくり返すと、３時のおやつになります(*^-^*)
ありがとう！ストーブ！！！

さて、先週は変則勤務で３日だけのお弁当でした。

　水曜日
から揚げ弁当、お肉はささ身で…

　木曜日
ささ身蒸し野菜和えで…
卵焼きには、前日残りのきんぴら入り～

　金曜日
ホットドック風、ツナマヨ…青トマトジャムのサンドイッチ
作りすぎてしまいました(笑)

そうして、今週は本日土曜日までお弁当～

　月曜日
ささ身の海苔梅蒸し巻
　梅干余ってきているので、思い切って巻いてみました
・・・あまり酸っぱくなかった…

　火曜日
豚肉のわさび醤油和え
　焼き上がったお肉に、わさび醤油を合わせるだけ

　水曜日
ささ身のマヨマスタード焼き
マヨネーズにマスタードを混ぜてささ身を絡め
オーブントースターで焼くだけです
パサつかず、マスタード風味が意外に○でした

　木曜日
モヤシ巻
　味ポンを仕上げに注いで、胡椒をするだけ…

　金曜日
スパゲティが食べたいと言っていたので、久しぶりに…
ナポリタンではなく、水煮のお豆サラダミックスで
ミートソース風に仕上げたトマトソース
少しのベーコンとお砂糖で、苦手な酸味は抑えられたようです
おかずに、シャウエッセンがあったからかな？（笑）

　土曜日
じっくりお揚げのお稲荷さん…
１０個くらい詰めたかったのですが、断念。
その分、また大好きなシャウエッセンを入れて
あげました。
一週間、頑張りました～お疲れ様～の感謝を込めた
つもりですが…。伝わるかなぁ～～？？（笑）

　今週も終わりました～、ダーリンのお弁当～。
来週は連休もあるので、更に頻度減りそうです。
残念(^^ゞ
その分、「お昼はラ王にしてね」と言われながら
麺類を作ることになりそうです

　火曜日
八幡巻風（豚肉＋牛蒡）のポン酢バター焼き
昆布巻き、ブロッコリー、ミニトマト、伊達巻
　牛蒡が目茶苦茶太くて、噛み応えありました（笑）

　同じ品目の、わたしの分のお弁当～


　水曜日
　ささみの甘酢蒸し、レンコンきんぴら、
ブロッコリー、ミニトマト、出汁巻き卵
　私の分も・・・

ささ身は筋を取って、スライスした玉ねぎと
人参の上に乗せて、すし酢＋お水（１：１）と
胡椒で、お鍋でゆで蒸しします。（蓋をして４分程中火で
置くだけです）あとは自然に冷ますだけで、冷えてから
ささ身をほぐします
…マリネ風？？？かなぁ？？さっぱり食べられて
意外に好評でした

　木曜日
粒マスタードとケチャップを絡めたハンバーグ
ブロッコリー、ミニトマト、エリンギの醤油麹炒め、
ネギ塩入り卵焼き

　金曜日
ハンバーグと、カレーオムレツ風の
２種類のおにきらず。
カレー一寸はみ出しちゃった…（笑）
　付け合わせは、ブロッコリー、ミニトマト
エリンギ炒め、卯の花、大根のゆかり和え
（ハンバーグは昨日一緒に薄めに焼いておきました～）

　来週もまた頑張ります～～(*´▽｀*)


そうして、本日。本日移転OPだったくるみのランプさん、
アルバイト終了後に、ものすごーく近かったので
徒歩でお買い物…に行きました。

「な、並んでいる！！！」
２０分ほど並んでから、お店の中に…
音更時代よりは店内がこじんまりした感じで…
とにかく人が多い～（苦笑）
明日の朝のパンにしようと、ハード系をチョイス…
私のお昼用に、大好きな人参のサンドイッチも。
（ダーリンがいる時は絶対に食べられないサンドイッチです（笑））
釧路時代に大好きだった、ハッチベーカリーさんのサンドイッチを
懐かしく思い出しながら戴きました～(*´з`)

…一週間、３日間ですが、自分へのご褒美にしました。
…いや、もう…そんなに忙しい訳ではないのに…。
職場にいると、不思議なくらい
咳や鼻水が止まらなくなる（汗）…アレルギーかなぁ…。
ストレスかなぁ…（汗）

　明日から連休になるので、また…こんなのを作って
いようと思います
　お友達のお母様へのプレゼント～
気に入ってもらえるといいなぁ…

おはようございます＆あけましておめでとうございます。
ついでにメリークリスマスな…。TOP写真はクリスマスの
わが家です。
チキンとサラダと、後はバターロール…。
メインは、こちらで―\r

　十勝ベーグルさんの、生チョコのケーキ…
職場が近いので予約して、仕事の後に受け取る予定が
体調不良で当日欠勤でした（泣）
病院帰りにダーリンに連れて行ってもらって受け取りました。

年末ラストのお弁当は、本当に３１日大晦日でした(笑)



　お赤飯と、桜姫のから揚げ…
出汁巻き卵も付けました。－でもから揚げにお赤飯、
微妙に合わなかったみたいです(笑)

　ついでに、今年最初のお弁当は本日でした～
豚ロースの塩レモン焼き、黒豆と栗きんとんと
手作り伊達巻―おせちばっかり詰めちゃってごめんね(^^ゞ
　来週からはまた頑張るよ～


で、年末はいまいち体調がはっきりしなかったのですが
阿寒温泉にも連れて行ってもらいました
温泉スキなので、嬉しかったです！
バイキングもお風呂も、ついでにちょこっとエステなんかも
体験できました。
温泉まんじゅうの他にも、
　BY　「pan de pan」さんのケーキとかも購入～
パンも購入できました。新しくドーナツ専門店もありますが
残念ながらお土産にできなかったです…
今年はリベンジしたいなぁ～

　おせち料理も、無理しないでいいよ～という事で、
お餅を作って雑煮を作った以外は、職場の惣菜で…(笑)
売り上げに貢献してきました。
（…味が濃くて、後が大変でしたが（汗））

で、出歩くこともなく―体力回復とか温存とか…で
家の中でジーっとしていました…
こんなものを編みながら…

　不格好ですが…サイズはピッタリなダーリンの
手袋。初五本指手袋です。（ちゃんと形になったのが
初めてなのです(笑)）

　こちらは、中学時代からのお友達への
少し遅れたクリスマスプレゼント。指なし手袋です。
新しい編み方が習えて、楽しかった～(*^-^*)

　今年は、もうちょっと無理が出来るだけの体力が
回復できたらいいなぁ～と、思います。
でもって、笑って過ごせたら、それが最強最高です(*^-^*)
今年もちょこちょこ、よろしくお願いいたします