彼ご飯(197)

トップは、この間ダーリンが自力で作った「龍田サンド」（笑）
前夜の残りの竜田揚げをレタス、スライストマトと一緒に
食パンに挟んで、がぶっと、やってました。
…はみ出ています（笑）

月曜日
　冷凍保存してあった竜田揚げをエリンギや玉ねぎと
炒め合わせてオーロラソースで和えたモノ
ハートに見えるようにカットしたたまご焼き、こんにゃく
ピリ辛炒めと野菜サラダ風漬物にミニトマト

火曜日
　豚肉のゴボウ巻き焼、シャウエッセン、エビしゅうまい
（冷凍食品）シイタケのあんかけ、キュウリ浅漬けと
ミニトマト
　思ったほど詰められなくて、残念！

水曜日
　デミソースかけのハンバーグとカリフラワー、ブロッコリー
ミニトマト添え、おから煮、セロリ梅酢和え、ゴボウ入り
たまご焼き
　ソースが多すぎて、たまご焼きまで浸食（汗）
失敗です～！！

木曜日
　デミソースかけのオムレツがメインで、カブのコンソメ
炒め煮、エビしゅうまいと牛肉コロッケ（両方冷凍食品）
セロリの香味炒め
　自分的にはいまいちボリューム不足？？？と反省
詰めるのが難しいです

金曜日
　本日は、大奮発の海老フライ（触ってもかゆくなるので
海老フライはお惣菜屋さんの出来上がりを購入…です）
焼トラウトサーモン、鶏軟骨から上げ、ブロッコリー、
ミニトマト添え、たまご焼き、肉団子、シャウエッセン
と、豪華に（笑）詰めてみました。
　本当は海老とかカニが好きなダーリンですが、私が
アレルギーあるので食べたいとは、言いません。
食材に触れても痒くなってくるので、本当に料理もできない
状態です（汗）
外食先でも、食べたいとは言わないので、申し訳ないなぁと
思ってしまいます。
なので、お弁当にこっそりと入れるようにしました。
　冷凍食品とか、お惣菜を活用したら…ダーリンにも
食べてもらえますね。
　ときどき、こっそりとサプライズとして活用したいと
思います☆☆☆

来週もまた、がんばる、ダーリンの為に私も早起きを
頑張ってお弁当をつくるぞー！！！

トップの画像は、水曜日に作ったスペアリブの
甘辛煮です。骨付きお肉～！と、思ったのですが
圧力鍋で煮ると、あっという間に煮えますが。
「骨付き」の醍醐味は半減（笑）
お皿に盛る前に、結構ホロホロと崩れて取れて
しまいました。
味は染み込むのですが、ね～。

月曜が祭日でお休み、水曜は午前中のみの勤務で
お弁当は休みになりました。
せっかくヨーカドーさんで新しいお弁当箱を購入
しましたが、活躍してくれたのは３回だけでした。

　火曜日のお弁当☆
ホウレンソウ入りたまご焼き、生姜焼きとシャウエッセン、
マカロニサラダとブロッコリー、カリフラワー
赤味が少なくて、残念な感じ。でもお肉はがっつり
食べられたようです。お肉の中に、こっそりと
エリンギを混ぜてかさ増しをしたのは内緒です（笑）

　木曜日のお弁当♪
豚肉のぶなしめじ巻、たまご焼きと、ブロッコリー
カリフラワー、大根のピリ辛煮付け、ミニトマト。
春巻き（冷凍食品の）も差し込みました。
ようやく赤味がついて、少しホッとしました。
きのこに巻いたので、それだけでお肉かさ増し。
味を濃いめに付けたので、満足はしたみたいです。

　金曜日のお弁当☆♪
ポークチャップとブロッコリー、カリフラワー。
はんぺんのバター焼に、ホウレンソウソテー、
たまご焼きに、シャウエッセンとミニトマト、
チーズと春巻きも入れました。
週末なので、大盤振る舞い！です。


毎回きれいに食べてくれるダーリンに感謝です。
最近はデザートに、リンゴも剥いて別容器で
つけるようになりました。そのうち、ミカンとか
になりそうですが。

来週もまた頑張ってください♪微力ですが、バックアップ
がんばりまーす！！

今週は、二日しか作れなかった！！
本日お弁当が要らなくて、結局二日分しか
お弁当を作るチャンスがありませんでした。
凄く残念な物足りない気分です～。

　大根と牛肉のピリ辛味噌炒め、たまご焼き、
春巻き、オーストポーク、ミニトマト、
おから煮、カリフラワー、カラーピーマン、
松風焼で、春巻き以外は一応全部手作りに
こだわりました。
（ミニトマトとか、カラーピーマンは
別ですが：笑）

　昨日は、こちら。
メインは鶏の八幡で、そのほかに黒豆と大根と
豚角煮、たまご焼きと、冷凍のメンチカツ、
ブロッコリーとカリフラワー、ミニトマトの
付け合わせに、即席きゅうりの漬物、でした。
さすがに黒豆は残してきました～（涙）
食べにくいよね～。何か良いリメイク料理は
あるかなぁ…・。情報をお待ちしております！

そうして、今夜から明日にかけて当直勤務なので
また一人ぼっちです。
さみしいけど、仕方ないですよね。
その分、今年取りたい資格の勉強をしていようと
思います。
　オヤツは、TOPのイチゴのサンドイッチ。
セブンさんのこのサンドイッチ、本当に大好きで
毎年楽しみにしています。
ケーキみたいなんですもの（笑）

あけましておめでとうございます。（もうすっかり、
夜ですけどね：笑）

初めての二人きりの年越しなので、大緊張と奮起して
できるもの、出来そうなものを作ってみました。
おせち料理！！

なにをおいても、お雑煮です。
カツオと昆布でだしをとり、醤油で味付け。
具はあっさりと鶏肉とシイタケ、三つ葉。
ニンジンもこっそりと入れました。
しかし、今回はニンジン以上にダーリンの嫌いなモノが
あったのです。
・・・三つ葉、残してました（笑泣）

数の子は、最初から味付けのものを購入。
魚卵は実は、苦手な分野です。
大量には食べられないので、ほぼダーリンの分だけです。

自信作（笑）　酢レンコンとナマス。
ナマスの大根とにんじんは実家からいただきました。
味付けは、寿司酢♪

圧力なべを駆使して頑張った、旨煮。
やはり、実家の味にはかないません。
少し薄味で下が、去年よりは美味しく仕上がりました。

黒豆、栗きんとん、は頑張ってみました。
きれいな黄色に仕上げられなかったですが、栗きんとん
味は悪くないです。
黒豆も、ふっくら柔らかく仕上がりましたので、
味は薄めですが…まぁまぁ？成功かな？？？？
ちょっと影で見えませんが、鶏の松風焼も。
こちらは後日お弁当に入る予定でもあります。
伊達巻は、購入しました。
甘すぎて、ちょっと苦手。
来年は作ってみようかな？？？？
スモークサーモンと子持ち昆布は私の趣味です。
でも、そんなに食べられないので、
ほぼダーリン用になりそうです。


中央のはユリ根の含め煮
鶏八幡巻とローストポークも作ってみました
紅白かまぼこは伊達巻と一緒に購入♪
かまぼこも、実は苦手でして
ダーリン分のみになりそうです

つい実家の味と比べてしまいますが
まねなくても、良いんだなぁと気がつきました。
ダーリンと二人で食べるものだから、ダーリンの好みの
味に仕上げていくほうが大事ですよね。
　ダーリンのお母様の味は全く分からないので、
じっくり二人で組み立てていきたいです。

今年も一年、よろしくお願いいたします☆☆☆

　トップは、アルパカのクレーンゲームですが。
今一番欲しい、でもきっと、そう必要のないモノ、です。



今年最後の出勤日となりましたので。
だぁりんの好きなモノだけのお弁当にしました。
豚肉の生姜焼きの下にこっそりと隠したのは
茹でキャベツの山盛り（笑）
茄子のみそ炒め
たまご焼きとシャウエッセン！！
手作りミニグラタンとミニトマトも
ガッツリ入れたから、一杯食べてきてね。
　あと、オヤツ用にと手作りした蒸しパンも１個
入れておきました。
ふふふ、開けたらびっくりするだろうなぁ（笑）


そうして、昨日のお休みに生協さんに一緒に出向き
ダーリン御用達の缶コーヒーを一箱購入。
店内にある１００円ショップで毛糸もゲットして
作りましたのが、こちら。
室内履きのような、巨大な靴下…。
ニンジンをイメージして作りました。
（ダーリン、ニンジンが大嫌いですが）
それなりにあったかいようなので、次はもう少し
上手に編みたいです。
今度は、イチゴをイメージして…（笑）
しかし、次のダーリンのリクエストは
腹巻です。…それは、それで…難しいかも？？

自分の分のマフラーも、無事に完成です。
こっちも、モフモフフカフカで
あったかなマフラーです
首にグルグルです。