仕事の関係でお昼に戻ったダーリンに、手作りおやつを用意しました

ホットケーキミックスで作る、メロンパン…(*^_^*)のつもりが、なんだかサクサクしたスコーン風です

焼きたてが出せて良かったです(笑)
味は問題なし!!でした
食べたあとソファーでお昼寝のダーリンを眺めつつ、色々食材を仕込みました
さぁ、これから夜ご飯を作ります(*^_^*)

今週もダーリンの仕事の関係で、お弁当は３日間だけでした。

　月曜日
豆腐と玉ねぎ、ワカメの味噌汁
ミックスビーンズのゴマ風味サラダ
たまご焼き
レンコンと竹輪、スナップエンドウの煮物
豚もも肉とかぼちゃ、アスパラのオイスター炒め
　タニタご飯作成後に残ってしまった食材での
お弁当になります。お豆…とか（笑）

　火曜日
　何故か写メが面白く取れてしまう（汗）
大根とワカメ、油揚げのお味噌汁
かぼちゃと油揚げ、スナップエンドウの煮物
たまご焼き
大根皮のきんぴら
ほうれん草お浸し
アスパラの豚肉巻焼き
（ごましゃぶドレッシングで焼きました）

　水曜日
なめこと豆腐、ネギのお味噌汁
さつま芋のレモン風味和え
スナップエンドウとミニトマト
レンコンのゴマ油炒め
たまご焼き
グリルチキンの青シソポン酢かけ
　塩コショウした鶏肉をオーブンで焼き上げてから
青シソドレッシングにシソ葉とゴマを合わせたタレを
かけて完成…あっさりさっぱり食べられます

　香ばしめに焼き上げるので、タレがさっぱりでも
物足りない事は無かった様です
皮は特にパリパリに焼き、油をとことん追い出しました（笑）

これで今週のお弁当は終わりだったので、いつもなら
木曜の朝は豪華な朝ごはんを作るのですが…
前夜にカレーを作って、しっかり残っていたので、
木曜朝はカレーライスになりました（笑）
　白菜と豚ひき肉、玉ねぎ飲みのカレーです
カレールーとスパイス粉で作りました
カロリーはやや少なめです（笑）
後は、セロリの黒コショウとゴマ油のサラダ風
　セロリの苦手なダーリンも、意外にこのサラダは好き
らしいです。ゴマ油、最高！！（笑）

で、お弁当の代りに―当直の時に食べて貰おうと
チョコスコーンを焼いてみました
　オーブントースターで焼いたので、ちょっと濃い色ですが
味はばっちりでした！珍しく成功！です（笑）
ハナマルマーケットで紹介されていたホットケーキミックスを
利用してのレシピですので―とても簡単でした
腹もちも良いので、残りは私のお昼ご飯となりました（*^_^*）


寒いし足元も悪いですが、怪我の無いように…
ダーリンの無事と健康を願っています
　私は、昨日転びましたけどね（涙）

　Patisserie Marika(パティスリー　マリカ）さんのケーキ

釧路市貝塚に昨年秋にOPしたケーキ屋さんです
釧路・北海道の食材をメインにした本格的な
ケーキを御夫婦で製造、販売しています
　昨日は、雪ふりだったので運転をダーリンにお願いして
買い物の帰りにこちらのお店に寄っていただき～☆
レアチーズ（白い丸いケーキ；中にブルーベリ入ってます）
カルパノ（チョコレートケーキです）
モンブランとイチゴタルトを購入しました！
　1個づつで、二人で半分！！
色々な種類が食べられるので、最近はこの方法で二人で
食べています（*^_^*）
　全体に甘みは少なめで、わが家好みの味でした
カルパノはしっとりしたチョコレートケーキに生クリームが
とてもマッチ！
モンブランのマロンクリームの中の生クリームは甘みが
殆どなくて、マロンクリームの味が最高に引き立ってます
焼いたメレンゲが土台に入っているので、これも素敵でした
　モンブランが360円、タルトが320円、レアチーズとカルパノは
260円です。フルーツを使ったケーキはタルトしか残っていなかったので
他のモノも食べてみたかったです

　また、近いうちにお邪魔したいお店です（*^_^*）


で、週末のだぁりんご飯は―\r
　バーベキューチキン：金曜日
　チリコンカン定食：土曜日
　根菜のそぼろ煮：日曜日

初めて作ったチリコンカンはスパイスが効きすぎてしまい
涙目になってしまいました（笑）
　でも、ちょっとくせになる味です
　すべてタニタご飯で、作ってみました
…お通じ、良いです（笑）

お弁当作りのない朝だったので、またしても
燃えて作りました。朝ごはん（笑）

　豆腐と長ネギ、油揚げのお味噌汁
　竹の子と竹輪、水菜の煮物
　出汁巻き
　納豆
　鮭焼き

ちょっと作り過ぎてしまいましたが、本人的には
大満足です（笑）

昨夜のタニタご飯は
　家常豆腐定食
　　厚揚げと豚肉に野菜がたっぷりで
　かなり食べ応えがありました
　付け合わせは、キャベツとザーサイのサラダ
　もやしの炒め物
　切干大根のスープ

野菜を兎に角食べたかったようで、食べた後は
満足してくれていたダーリンです
今夜は、お肉が食べたい様です（＾◇＾）（笑）

☆☆☆☆
　そうして、漸く今年の手帳が決定！しました
携帯でのスケジュール管理でも問題はない毎日な
気持ちもありましたが…
やはり此処何年も「手帳」生活をしていたので
無いと「寂しい」のです
　ここ数年愛用していたものは、やはりなんとなく
主婦生活には合わない…と言うか、可愛らしくて
しかも上昇、女子力UPを目指しているモノなので…。
　いっそ、思い切って「主婦日記」手帳にしてみました
年間の予定、月の予定、週の予定…がシンプルに書き込め
ています。歳時記的な記事もあるし。
でも、表紙が好みでは無かったので、昨年使っていた
手帳のカバーをかけてみました
………ばっちりです（笑）

さぁ、「素敵な奥さん」をめざします！

　いきなりですが、昨夜の晩御飯です
今週、某局のかえれま１０の中で紹介されていた
タニタご飯の中、ダーリンがまだ食べていないので
食べたい！とリクエストされて作ってみました（*^_^*）
　思った以上に美味しかったです、ひじきたっぷり！で。
実は、私は食べきれなかった位です（笑）
　オヤツ、食べすぎてしまってたので…

今年から月に2回ほど当直当番になったダーリン…
先週は、金曜日しかお弁当がいりませんでした（涙）
「早起きしなくて良いから、楽でしょう～」と
ダーリンに言われますが、…趣味なので。お弁当作り…
寂しい一週間でした

　1月13日（金曜）お弁当！
豆腐、玉ねぎ、ワカメのお味噌汁
ブロッコリー、カボチャ、しめじのボイルサラダ
たまご焼き
レンコンのきんぴら
白菜の豚バラ巻
　☆カロリーダウンを狙って、白菜多めで蒸し焼きにし
沁み出た油をカットしました。味付けは塩麹のみです（笑）


ワクワク品から、今週のお弁当！
　月曜日
豆腐と油揚げ、ワカメ、長ネギの味噌汁
たまご焼き
セロリの麹漬
フランクフルトソーセージソテー
（これ、ちゃんとハートになる様にカットしてます：笑）
カブと揚げの煮物
カレー味のから揚げ

　火曜日
大根とワカメ、油揚げの味噌汁
ブロッコリーとしめじ、トマトのサラダ
たまご焼き
レンコンのきんぴら
（青山有記さんのレシピで、かなり気に入ってます！）
豚コマ肉の肉団子風焼き
　☆味付けをして冷凍していた豚コマ肉を夜から出しておいて
朝、澱粉をまぶして丸めてオーブントースターで焼きます
仕上げにゴマを振って、更に香ばしさUP!

　水曜日
玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモ、油揚げ、ワカメのみそ汁
セロリのゴマ炒め
ブロッコリーとミニトマトのサラダ風
たまご焼き
かぼちゃの煮つけ
鶏むね肉の生姜ゴマ焼き
　☆ショウガ醤油につけて冷凍していた鶏むね肉を
オーブントースターで焼きました
白ゴマたっぷり振って焼きあげてます

　木曜日
白菜と油揚げ、ワカメのみそ汁
かぼちゃ団子のゴマ油焼き
たまご焼き
大根とまいたけ、ベーコンのソテー
ヤングコーンとオクラのサラダ
ミルフィーユトンカツ風
　☆味付けして冷凍していた豚コマ肉に、昨夜かぼちゃコロッケに
使って残っていたパン粉をまぶしてオーブンで焼きました
見た目ちゃんとトンカツ、揚げてないので油もカット
　ちょっと色が黒くなってしまいました（笑）


　明日は、日帰りの出張なのでお弁当はお休みだそうです。
今週は、今日でお終いになりました。
おにぎりは？？というと、そんなに食べられないと却下（涙）
…寂しいので、朝ごはんでまた頑張ってやる！！！（大笑）

☆☆☆☆
　そうして、コロッケが食べられなくなるほどのオヤツ…は
　幸せ～、パルム大好き
期間限定？なのかな？
イチゴ味です
　これを食べて、こちらを堪能～しました
　映画、結局見られなかったのですが…
この世界観、空気感が、好きです

今年は、もう少し本を読もうと思います
まずは、図書館で畠中恵さんあたりを…。
あ、その前に、手持ちの小川糸さんも読み切らないと（汗）