水曜日で、ダーリンの夏休みは終わりました～！
なので、昨日からお弁当生活復活です。
お休みの間、私も少し寝坊が出来たので…久しぶりの
早起きは結構、眠かったけど楽しかったです！
（早朝のWOWWOWとかのBSや、テレビ東京がワクワクでした）

お休み最終日は、先月申し込んでいた「ほくでん、電気
調理器のお料理教室」に参加してきました。
メニューは旬の食材の和食3品。
お味噌汁は、釧路産の大きな「アサリ味噌汁」
あいにく、貝類にアレルギーがあるので飲みませんでしたが
ふっくら美味しく仕上がるコツを教えていただきました。
　次は、たっぷり夏野菜の鶏そぼろあんかけ
　かける前
かけた、後

ふっくらと綺麗なそぼろになる方法や、あんの中に
野菜を入れるなどのアイディアも、お家で出来そうで
味もあっさりといただけました
夏野菜はなんでもOKと言う事で、…お茄子だけでもいけそう
でした。お豆腐も、良いかも（＾ｕ＾）

そうして、メインは、今が旬のサンマを使った
　さんまの棒寿司です
三枚におろして、皮をひいて、酢で締めました。
ご飯には生姜やゴマ、大葉が入っていて、寿司酢も手作りで
とてもおしかった！です。

…だけど、ダーリンはこの手の酢〆の青魚が苦手なので…
作ったとしても、私が一人で…？！！
　暫くはお蔵入りのレシピです（涙）

　そうして、だぁリンのお弁当は…

　木曜日
　豚肉のロール照り焼き、たまご焼き、
実家から貰ったミニトマトと実家栽培のそら豆です
豚肉ロールは彩りを考えて、インゲンとか赤シソを入れて
巻いてみました。照り焼きの素は、普通のすき焼きのタレ
だけです（（笑））
　この日はばっちり、たまご焼きはハートにして、
でーん！と正面に置いてみました。
…えへへへ(^_^)v

　金曜日
本日は、鶏モモ肉のから揚げ。わさびを入れてみました。
揚げ過ぎた訳では無…漬け時間が長くて、お肉自体が
黒くなってしまいました（涙）
　から揚げがメインなので、後はほうれん草お浸しと
たまご焼き、ミニトマトになります
このミニトマトは、釧路の農家さんの産直市場で購入。
…やっぱり、実家の物とは味が…違います。
土地によって、こんなに味が違うんですね～。
どっちも、美味しいですが(^_^)v


　お仕事内容が変わり、上司も変わり…
ちょっと仕事的に大変そうな状態のダーリンですので
今日、戻ってきたらまたゆっくりと週末には休んで
もらいたいなぁと、思います。
　涼しくなってきたので、マッサージをしてあげるのも
良いなぁと、考えています。
　来週もまた、頑張ろうね、ダーリン(^_^)v

昨日は、お盆も近いという事で―十勝に帰りました
日帰り、でしたので。行きたいところを厳選して（笑）

鹿追の「大草原の小さな家」でランチを頂きました。
　結婚前、ダーリンと何度かお邪魔をしていて野菜料理の
美味しさに毎回ドキドキしていたお店です
昨日は６０分コースのみでしたが、十分でした（＾ｕ＾）
デザートも３種類（３個）選べるので☆☆☆
二人で別々のを選んで、シェアしていただきました。
お隣にあるケーキ屋さんも、素敵で大好きです。
実家への手土産にロールケーキを購入しました(^_^)v
自宅用は…今回は我慢です。

そうして、その帰り道で初めて。
花猫ぱんやさんへ、お邪魔しました。
バゲットと、甘納豆の入ったフランスパン、
おまけまでいただきました。
マイとかちの中での、可愛いブログのじゅりさんは
そのままのイメージの方で嬉しかったです。
人見知りダーリンは、パンを選ぶとそそくさとお店を
出てしまいましたが（笑）


そうして、本日の朝は
　ダーリンいわく、幸せの朝ごはん、だそうです
　スクランブルエッグ（バターは入れてないです、残念）
レタスとミニトマト、シャウエッセン、
実家のオトン作成のハスカップジャム☆☆☆
カフェオレと（ダーリンはブラック。牛乳×なので）
花猫さんのバゲットと、甘納豆の入ったフランスパン☆☆
ミニトマトは実家から。
ハスカップジャム、甘過ぎない自然の酸味が好きです
オトン、オカン、ありがとう！！
甘納豆の入ったフランスパン
もち～な食感と、甘納豆に「…やばい、美味い…」と
呟きつつモシャモシャ食べるダーリンは幸せそうでした（笑）

バゲットはスティック状にカットして、レミパンで
バターを使いこんがりと焼いてみました☆☆
これにハスカップジャムまで乗っけて…至福の私です


　大好きな人と、大好きな人が作ってくれたものを戴く☆☆
うん、確かに幸せの朝ごはんだなぁ～と、思いました。
幸せ～って言葉を、安易に使うのは…？？！って、以前
知人に言われた事がありましたが。
今なら、それにちゃんと反論出来そうな気分。
安易と言われようとなんだろうと、ささやかでも嬉しい、
楽しい、幸せって思ったら言葉にしても良いと思うよ、と。
だってどんなにささやかでも、
ダーリンに「幸せだなぁ」って言われたら…それだけで
私も幸せになれますもの☆☆☆

本日は花火大会ですね。
足元、体調、諸々皆様お気を付けて、お楽しみくださいませ(^_^)v

野菜がたっぷりで、優しいお味のご飯でダイエット！とか
思ってみたんですが…。
中々難しいです～。

　カブとズッキーニと豚切り落としの塩煮
味付けは自然塩だけの煮物になります。
豚肉を少し入れるとうま味が出るので、他にはなにも
いらないくらいです。
本当はカブだけでも良いかな？と思ってましたが、
白すぎるので…緑のズッキーニを追加。
カブもズッキーニも煮過ぎない方が美味しいです

　フレッシュトマトとツナの５分パスタ
テレビで見た時短節約料理を参考に…
５分加熱で、２分放置のパスタ。
本当に出来上がるし美味しかったです
フレッシュトマトと、ツナ缶を入れて、バジルもイン
出来上がった後でお塩とコショウを振りました。
ダーリン、ツナがない方が好きだったみたいです（笑）

　夏野菜の煮込み、ローストチキンも一緒
先にチキンにマジックソルトで味をつけて焼き色をつけて
トマト、ズッキーニ、玉ねぎ、ジャガイモ、パプリカを
煮た中に投入しました
味付けは少しのコンソメと塩コショウ
全体に薄味の仕上がりですが、チキンが香ばしいので
以外に美味しいのでした

　手作りナンとツナのキーマ風カレー
初めてナンを手作り。ベーキングパウダーを使うと
３０分程度で全部が出来上がりました！自分でびっくり！
カレーも、インスタントのカレールーとツナ缶を利用
本当はヘルシーにお豆腐をひき肉代りにしたかったのですが
買い置きが無かったので、ツナで代用です。
こちらはフレッシュトマトを入れたので、爽やかな味わいの
カレーになりました☆☆
　ちゃんと、ナンに見えるので嬉しくなりました！
今度はこれで、モスのナンドックにTRY!!!（笑）

　今日はものすごく暑い一日でした。
日差しに弱いので、ダーリンが代りにお買いものに行ってくれて
本当に助かりました。出たら、倒れてたよね…と、ニュースを
見ながらシミジミ思いました・・・

明日は若干涼しい様ですが・・・
　皆様お気を付けくださいませm(__)m

布は切ってありましたが、まだ縫い合わせていなかった
ダーリン用の室内履きです。
本日やっと、完成（笑）
飾りを、お花とか、レースとか、色々考えてみましたが
可愛いボタンの猫にしました。
TOPの写真の猫ちゃんボタンです。
一個でも、可愛いので…


　つけてみました。
完全手縫いなので、ヨレヨレなのですが、まぁ…
形にはなりました（笑）

履いてみてもらいました



…まずは、これで勘弁してもらいます（笑）

夏休みに入ったダーリンなので
今日は釧路の賑やかなお祭り「港まつり」へと
出かけました。
と言っても、午後から２時間程度ですが・・・

　出店とかお化け屋敷とかは回らずに…
ただひたすらに、目的はこちら。
　釧路海保所属の巡視船「そうや」の一般公開！！
午前、午後と二回にわけての公開でした。
おっかなびっくりタラップ（？）急な階段を上り
乗り込みました～！
（浴衣に下駄の女の子達まで登っていて、びっくり！
さすが、釧路っ子？）
　順路通りに、船の中を見て回りました。
　休憩室に飾っていたこれが、なんとなく一番受けました。
公開している場所はどこも人が多くて、つまり
とても人気がありまして。
落ち着いて写真も撮れなかったですが
ワクワク気分は味わえました！
子供たちなんて、目がキラキラしてました。

　ヘリ発着用甲板には、「うみまる」も！
思わず一緒に写真も撮りました（笑）
服のせいか、どっちがうみまるか解らない（笑）
　ダーリンは恥ずかしがって一緒に撮ってくれなかった(^^ゞ
ので残念です

　先月の海自輸送艦とはまた違った雰囲気でした。
休憩室まで見せてもらったせいか、「日常」を感じました。
休憩室で流れていた番組の、海保の精鋭部隊の紹介映像も
凄く格好良かったです！！
案内担当の皆さんも親切だったし。
一番最後の階段のところにいたお姉さんが、
可愛らしく素敵でした。

…良いなぁ～～～。制服の美女(^_^)v

　海自も海保も、こういう船で「皆の平和」を守って
いるのですね…。ありがとうございます。

そうして、連れて行ってくれたダーリンにも感謝(^_^)v
今度は戦車に乗せて～～～！！！（笑）