はるばるネパールから工場見学者が来社しました。

ネパールという国はインドの北側にあって
面積は日本の約4分の1。

主食は米で、豆入りのカレーやスープをよく食べるそうです。

見学にいらっしゃった前夜は、
交流会でネパールカレーをご馳走になりました。


ネパールの食事はスプーンやフォークを使わず
右手の指先を使って食べます。

日本人の私には辛くて辛くて
泣きながら食べるカレー想像していましたが
色々な香辛料のうまみと
以外にまろやかな辛さで美味しくいただきました。

このような料理も
日本ではガスや電気を使って手軽に調理できますが、

ネパールでガスが使われているのは中心都市のみで
大半は今でも焚き木で煮炊きをしているそうです。
そのため奥様方は豆を煮るため3時間以上鍋につきっきり。

ネパールの森林率は1960年代に45％だったのが
ネパール全体のエネルギー需要の75％が薪でまかなわれているため
森林率も今では20％台と減少し続けているそうです。

そのため能率良く使える木質の燃料の生産技術を学ぶため
当社のペレット工場や木炭製造の見学にいらしたそうです。