国道38号線沿い、道の駅うらほろの斜め迎えにある
ザ・ベジタブルショップ21


その名のとおり、
新鮮な野菜が豊富で、他にも魚介類、お花の苗、加工食品、
パン、木工品など
道の駅うらほろでは手に入らない商品も沢山あります♪


先日、こんな野菜を見つけました！


コールラビ

キャベツとカブの混合種のようです。

上から覗くと・・・
スタジオジブリのラピュタを思い出す
ちょっと奇妙な格好をしたコールラビですが、


皮をむくとツルンと白いカブみたいです。



バターソテーなどがおススメということで
パスタと一緒に炒めて
春野菜パスタでいただきました。


ブロッコリーの芯やキャベツの芯を想像していましたが、
それらとはまた違って、カブでもないし・・・
例えるのが難しいんですが

サクサク歯ごたえと甘みが
クセが全く無いのに、クセになる美味しさ？！でした☆

この歯ごたえは中華にも合いそうです♪