浦幌産の食材を使った料理を集めた
「うら・メニュー試食会第２弾」が
町中央公民館で開催されました。



「うら・メニュー試食会第１弾」のようすはこちら


前回第１弾は大桃美代子さん をゲストにお迎えしての
試食会でしたが


今回の第２弾は、ＵＨＢ「めざましどようびメガ」でおなじみの
コッツォリーノ・アンジェロさん をゲストにお迎えして、
旬の地場産品を活かしたオリジナル料理が１６品
並びました。



今回はもう一人のゲスト、
元コンサドーレ札幌の曽田雄志さんも
浦幌の子供たちにサッカー教室をしてくれた後
駆けつけてくれました。



並んだ料理は
昔ながらのおばあちゃんの味から

　

キッシュやスコーンに浦幌産食材を加えアレンジした
料理など様々です。

　
スコーンは浦幌産そば粉を使ったものと
浦幌産大豆と留真温泉水で作った豆腐の
残りおからで作ったもの
２種類ありました。



アンジェロさんが
「いやらしいピンク色がいいですね～」と
嬉しそうに評価していた

浦幌産　白花豆甘納豆の赤飯


曽田さんが
「子供にも食べさせたい！」と
ＮＯ.１に選んだ料理が

浦幌産ギョウジャニンニクウィンナーと黒豆のケーク・サレ



私が考えた料理は

坊ちゃんカボチャの坊ちゃんでも作れる簡単スイーツ

アンジェロさんに
「自由が丘のレストランメニューに！」と選んでもらいました。

素材のカボチャが美味しいのでちょっと手を加えただけ、
このカボチャを作ってくれた元木さんに感謝です☆


十勝のたくさん食材が
都会で活躍してくれるといいですね♪