今日はご近所さんから珍しいさつま芋をいただきました。

種子島名産安納芋（あんのういも）です！

真ん丸なさつま芋、見るのも初めてですが
早速、半分に切ってホイルで巻いて
薪ストーブの灰受け皿に並べて待つこと30分・・・



冷めてからの方がグッと甘みが増して
美味しいと教えていただいたので
すぐに食べたいのをグッと我慢して(ーー゛)




ジャーーーーン！！！！


見るからにいつものさつま芋とは違います♪

気になるお味は・・・


甘くて、生クリームでも入っているかのようにクリーミーで

さつま芋と言っては失礼かと思ってしまうほど
味も舌触りも贅沢なスウィーツです！！！


あぁ～、また食べすぎてしまいました(~o~)