グルメ(29)

先日、子供たちのリクエストで
レストラン大和さんへ行ってきました。


我が家は大和さんへ行くと
マスターに「いつもの！！」
っでメニューが通じちゃう程、
決まって“チキンスパカツ”なんです！


チキンカツはボリューム満点＆衣はサクサクで
アツアツの鉄板にのってジュージューいいながら運ばれてきます♪



今日はそれに加えて“スパゲティーナポリタン”も！


やっぱり家で作って食べるナポリタンとは
一味も二味も違いました！！

スパカツは大人気メニューなので
週末になると品切れすることもしばしば・・・

週末にどうしても食べたい場合は
電話予約をおすすめします☆

ごちそうさまでしたー！

真っ赤な建物が印象的で
いつか行ってみたいと思っていた
中華台湾料理 『東海樓』さんへ～。




ランチバイキング９００円は嬉しい価格ですが
それ以上に、
幼児が３００円というのには驚きました＼(◎o◎)／！

確かに料理によっては台湾の味が子供に馴染みがなくて
食べれるメニューが大人より少なくなりますが


それでもうちの子たちは
餃子、あんかけ焼きそば、チャーハン、スープ、デザートに白玉と
お腹いっぱい食べたので
何だかお店に申し訳ないほどです(^^ゞ


はじめは料理が少しづつしか並んでなくて
“安いから仕方がないかな～”と思っていましたが
新たに料理を取りに行くたびに
違うメニューが並んでいて色々な味が楽しめたので
結果的に大満足でした！！

ホクホク甘～いかぼちゃを沢山いただいたので

パンプキンパイ作りに挑戦！


パンプキンパイはパイ生地から作って
生地を寝かせている間
かぼちゃを100％オレンジジュースでやわらかく煮込みます。


簡単なのにパイもサクサクでとっても美味しくできました。


ついでに
残ったかぼちゃで挑戦してみたパンプキンブレッド。


イースト菌は使わず変わりに？！ヨーグルトを入れました。
潰したかぼちゃに卵などを入れ、
振るいにかけた粉類をゴムベラで混ぜるだけ。
発酵の必要も無くそのままオーブンへ。


それでもちゃんと膨らんで
周りはカリッ！中はふんわりのパンプキンブレッドが
できました♪

今日は小学校２年生の長女が
バスに乗って帯広動物園へ行くということで
お弁当を作りました。

今日のメニューは

・から揚げ
・ゆで卵のたらこマヨ
・サラダスパゲティー
・茄子とピーマンの中華炒め（味噌風味）
・うさぎちゃんご飯


子どものリクエストを聞くと
いつも同じようなメニューになってしまうんです(-_-;)


今度は息子の遠足があるので
おすすめお弁当メニュー教えてくださ～い(^O^)／

浦幌ふるさとのみのり祭りは
お天気にも恵まれ、今年もおかげさまで大盛況でした(^O^)／



当社もペレットストーブや薪ストーブを10台ほど並べて
実演展示していましたが、

他にも沢山の方に喜んでいただいた
ペレット オーブンでの調理実演＆試食(^^♪



いつもは手間のかからない焼き鳥と冷凍ピザでしたが・・・

今回は前日に夜な夜な下ごしらえをした
燻製卵、ポテトピザ、鶏肉のレモンガーリックグリルの３品


燻製卵

ポテトピザ

鶏肉のレモンガーリックグリル


どれも美味しくできましたが
中でも好評だったのが燻製卵！！

沸騰したお湯で6～7分ゆで、半熟玉子を作り　皮をむいて
だし＋醤油＋みりん＋砂糖＋酒に一晩漬けこんでおいた卵を
ペレット オーブンに入れて1時間半じっくり
スモークします。

そうしてできた燻製卵は
口に入れた瞬間、何とも言えないいい香りが口いっぱいに広がります。

とっても簡単にできて美味しい燻製卵は特に大人気でした☆



このペレットオーブンでは



燻製卵が食べてみたい方、
このグリルが欲しくなっちゃった方は、
お気軽に当社までお問い合わせください(^^)