2012年9月5日（水）
キクニガナ
ミーナの庭の草木×260
キクニガナ(菊苦菜)
キク科 キクニガナ属
別名：チコリ
学名：Cichorium intybus
原産地：ヨーロッパ
生育地：道端や空地
花期：7～9月
野生のチコリ。
ブルーの色が印象的なお花ですが
昼には萎んでしまいます。
軟白栽培された「芽」は野菜として…
コーヒーの代用にされる「根」…
「花」はサラダや砂糖菓子に…
まさに「捨てるとこ無し！」
キク科 キクニガナ属
別名：チコリ
学名：Cichorium intybus
原産地：ヨーロッパ
生育地：道端や空地
花期：7～9月
野生のチコリ。
ブルーの色が印象的なお花ですが
昼には萎んでしまいます。
軟白栽培された「芽」は野菜として…
コーヒーの代用にされる「根」…
「花」はサラダや砂糖菓子に…
まさに「捨てるとこ無し！」
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