ラーメンほど好みが千差万別の食べ物はない
と常々感じています。
なので
「ここのラーメン美味しいよ、オススメだよ」
とはなかなか言えません。

だけど

「ここのラーメン、私は好きだよ」

とは言えます。

そんなラーメンに出会いました。
今年の初めにオープンした”麺や　いつき”さん。







そもそも超こってり系のラーメンが大好物の私。
あっさりラーメンは物足りなくて食べた気がしません。

で、いつきさんのスープはあっさりなんです。
でも好きなんです。

ダシを丁寧に作ってあるからなのでしょうか
その丁寧さが伝わるスープの味なんですよね。
しつこくなく、クセもなく、上品で
飲み干してものどが渇かない。
かといって物足りない味ではない。

もしかしたら、私は”ラーメン”としてというより
”一品料理”として好きなのかも？(^^ゞ

チャーハンも美味しかったですよ。







お気に入りのラーメン屋さんが次々と閉店してしまって
ちょっと寂しかったのですが
近くにこのようなお店ができて嬉しい限りです。

店長さんはまだお若い方のようにお見受けしました。
息の長いお店として定着することを願っています(#^.^#)