おうちご飯♪(100)

風邪をひいてしまい、昼頃から無性に食べたくて夕飯に作りました。
子供たちはカレーが嫌いなので親子丼を作っておいたのに
ほとんど食べられてしまいました(ノ_-。)
明日残った汁をすすります。
かすかに写っているのは今晩のおツマミ、牛のたたきと焼酎の生レモン割りです。

カレーうどんを食べるときは白い服は避けたいですね（笑

無性に豚汁が食べたくなる時ってありませんか？
今日の朝から食べたくて夕飯に作りました。
人参買い忘れたので色味が悪いですが
非常に美味しくできました。

ただこれだけだとおかずにならないのが唯一の欠点ですね。
しょうがないのでありあわせのおかずを作りました。

お米が一合しかなかったので鍋で炊いたらおこげが出来ました。
鶏肉のニンニク焼き、エビサラダ、昨日の残りのキムチ鍋。

カスベはいつも煮物にしてますが
唐揚に挑戦してみたくて
ネットでレシピ検索して作ってみました。

醤油、酒、しょうが、にんにくで味付けしましたが
イマイチ美味しくない…
甘みが足りなかったと思います。

でも食感はとってもいいです。
軟骨も揚げることで食べられました。
今度作るときにはもっと美味しくできるよう工夫しようっと。

最近は飲み会が続いておりまして…（苦笑
銀行行く暇も無い…ってか、行けない、残高が少なくて(≧ｍ≦)ぷっ!
仕事から帰ってから冷蔵庫を見て、ピーン！と来てたまに作る夕食＆おツマミです。

冷蔵庫で少しずつ残っている食材を適当に入れるので
冷蔵庫のお掃除にもなりますよ。
ストックしておいた缶詰も役立ちます。

必須なのはトマト缶とタマネギくらいかな？
後は適当に余った野菜や肉などを入れます。

本日は…
キャベツ、インゲン（冷凍）、マッシュルーム（缶詰）、コーン（缶詰）、大豆（缶詰）、鶏肉、ベーコン（賞味期限切れだったけど、関係ねぇ～ｗｗｗ）を入れた雑多煮のトマトシチューです。

味付けはクレイジーソルト、コンソメ、オレガノ、バジル（乾燥）です。

缶詰類の汁もそのまま入れます。
今回コーンの甘みが強すぎたかも？

毎回作るたびに味は変わりますが、結構美味しいのでお財布がピンチの時にはお勧めです。



これだけではおかずになりませんので、あるもので他のおかず。
うどん、豚肉ニンニク焼きが添えられました（笑
滅茶苦茶でんがなｗｗｗ

実家からの帰りに湧別でサロマ産の牡蠣を買ってきました。


4kg1800円、2年もの。
40個くらい。

カキフライのために身をはずさなければ…


軍手は必需品ね。ホタテ用むく道具は全然役に立たず
ステーキ用ナイフでやりました。
右手の一箇所を負傷ｗｗ

12個はカキフライ用にむきました。
後は殻付をそのまま酒蒸し。

トップ画像の通り美味しく出来ました～～

アッという間に食べちゃった(o^-^o) ウフッ

おまけ


牡蠣を買ってルンルンで走ってたらスピード違反で捕まっちゃいました.....∑ヾ(;゜□゜)ノギャアアーー!!19キロオーバー、12000円也～～(ノ_-。)
久しぶりに捕まったなぁ～（笑
さすが道東！(≧ｍ≦)ぷっ!

走行距離片道250km。正直疲れたけど、美味しいもの食べてきたし
家に帰って来てからも牡蠣づくしで疲れが吹っ飛んだかもぉ～（ちょっと負け惜しみかな？ww）