昨日はとんかつでした。
多めに揚げておいて、今日は二次加工です（笑

どんぶりからはみ出るかと思っちゃうくらい具が多いです。
写真ではあまり分からないかもしれませんが
卵をあまりとかずに、半熟にしてあります。

またまた出ました焼きマヨネーズシリーズ～～♪
高カロリーで朝からやる気が出ること間違いないっ！（笑

食パンにマヨネーズを一周ぐるりと土手を作り
生卵をそっと乗せると、アラ不思議。
ちゃんと乗っかってしまうのですよ。
卵があふれないように、そぉーっとオーブントースターへ。
5分間位焼くと「チーン」
すぐにでも食べたいけれど、ここで「チョット待った！」
卵はまだプルプル状態なので、ふたを開けずにしばし蒸します。
半熟になったくらいを見極めて、ドアオープン。
チリチリとマヨネーズの焼ける音といい匂いが部屋中に広がります。
(゜▽゜*)ニパッ♪

サラダ、ブルーベリージャムのせヨーグルト、スープ（インスタント）がセットされます。

朝から食べ過ぎた・・・お腹いっぱい～ｗｗ

昨日はチョット用事で息子とドライブ。
二人分のお弁当です。

肉巻きおにぎり・・・ふりかけを混ぜたご飯を適当な大きさに丸く握り、豚肉を巻き付け、塩コショウで味付けします。
こま切れしかなくてとても苦労しました（笑
クッキング・パパにレシピが載ってます。

鶏の竜田揚げ（冷凍）、ネギ入り卵焼き、ウィンナー、明太子をはさんだかまぼこ、ブロッコリーマヨネーズ焼き（最近こればっかりやｗｗ）、きゅうりの塩昆布漬け。


息子が撮影した運転中の私


他にも写真撮ってたけど、全てピンボケでいざというときに、電池切れ。
帰りの夕焼けとかすっごくキレイだったんだけどな～

往復230km。疲れた・・・

サバが特売だったので迷わずこのメニューにしました。
姑直伝サバのケチャップ煮です。
サバの味噌煮が定番ですが、これも結構いけます。


2尾で188円也～


出刃包丁久しぶり


煮込み中


DHA豊富なサバなので頭が良くなればいいなぁ～（笑

アキアジが美味しい季節ですねぇ～
塩焼きも醤油漬けもおいしいのに
ウチの子達は食べないので目先を変え、ホイル焼きにしています。

鮭に塩コショウし、玉ねぎとエノキダケ一緒に入れ、酒をふりかけ
ホイルでしっかりと包みオープントースターで焼きます。
火が通ったら、上の部分を開けマヨネーズをかけてから
またオーブンで焼きます。

チョットこげたマヨネーズがとっても美味しいです。



画像は汚いですが、二口くらい食べたところ。自分で作っておいて思わず「おいしい～」と言ってしまいました（笑

相変わらずカロリー高い料理で、すいません（笑