来月は　師走・・・。
早いものですね～。

私も　ここ２ヶ月は　糀製造の　お手伝いに　忙しくて、パソコンすら、触れない　日々を　送っています。
（でも、仕事は　楽しい～！糀って　素晴らしい！）
o(●´ω｀●)o


今が　その、製造まっただ中の、糀で、しかも、我が家は　毎週　作っている　定番メニューを　紹介するyo～
ヾ(*'▽'*)ノ～～～～☆


作るきっかけ・・・　良く売ってる、鰊や、鮭の　切り込みが　家でも　作れないかな・・？と言う　私の疑問に　ハーモニーが　「糀　入れれば　出来るんじゃ無い？」的な　発想から　生まれました。



サーモンの　刺身を　一口大に　カ～ット。





大平原の糀（100g）を　ほぐし、ぬるま湯で　ひたひたに　浸けます。塩小さじ２（味は　好みで加減してね！）






いくらの塩漬が　有れば、それも　入れます。





柔らかくなった　糀と　サーモンと　いくらを　軽く混ぜて　完成！


半日で　味が　着きます。
食べ頃は　一晩置くと　良いです。

はっきり言って　お酒に　メッチャ合います。
しかも、お手頃で　惜しみ無く　沢山　食べれます。

(人´∀｀)．☆．。．:*




このサーモン漬は　ホント　毎回　「美味しい～」と　連呼してしまいます。（そして　ハーモニーが　喜びます）
（ま～生モノが　苦手な方は　残念だな～）
ちなみに　サーモン大好きな　子達は　苦手で、サーモン好ぢゃ無い　私とハーモニーは　ウケてる　食べ物です。
(ノ≧∀≦)ノ・‥…━━━★ ピキューン！


機会が　あったら、糀を　買って　試してみて～。
☆^(*≧ω≦)ノ~~~βｙё　βｙё♪

（糀を　食べると、肌が　調子いいよ～）