実家のハウスの中でたわわに実ったトマトちゃん。
たくさんもらって来たので、早速「トマトとなすのスパゲティー」をにんにくたっぷり（定休日にしか思いっきり食べれない・・・）入れて作りました。トッピングに青じそをのせると格別でした！

たまたまTVで見たのですが、すき焼きの中にトマトとバジルと玉ねぎを入れて食べると、すき焼きの甘辛さがトマトの酸味で中和され美味しいと言ってました。さっそく今日は見よう見まねでトマトすき焼きを作りましたが・・・意外といける！煮詰まったときのくどさがなく、さっぱりしていますね～
でも一番好きな食べ方は・・・そのままトマトを半分に割ってお塩をぱらぱらと振り、大きな口でかぶりつきます。これが最高です！

そうそう、今年実家で採れたハスカップの実の冷凍があります。１㌔１，０００円で販売しておりますので、ジャムやジュースにしてどうぞ！お越しいただく時は、恐れ入りますがご連絡下さいね。