今年も実家でカシスの実が採れました。
採ったものは水洗い（実家では湧き水を利用してます）してから、ジップロックに入れて冷凍にします。

さっそくカシスジュースにしました。
それだけでも美味しいのですが、今日はカルピスと半々にしてみました。とてもきれいなピンク色で甘さの中にもベリー類特有の酸味が加わり、暑いときにはお勧めですね！

くゆりではトリートメント後に、ハスカップやカシスを利用した特製ドリンクをサービスしております。ハーブティーと混ぜても美味しいですよ。今週はハスカップとカシスのジュースにしようと思います。

店内では冷凍カシスを１キロ１，０００円で販売しております。是非、ジャムやジュースにして味わってみてください。