「のんびり屋」の特徴のひとつは、自家培養した酵母を使っている事。天日干しレーズン、人参、玄米、りんご、長芋などを発酵させ、その力でパンを膨らませています。発酵時間はかなり長くなりますが、生地をゆっくりと熟成させ複雑な旨味を作り出しています。

私にはちょっと硬めのパンですが、とっても美味しいです。(　^ (●●)－)＝☆ブッフーン♪

パンの焼き上がり時間
１０時　　菓子パン、パイ、クロワッサン、デニッシュなど。
１１時　　のんびりパン、チーズ、麦穂、玄米、プルーンなど。
１２時　　バゲット、ライ麦、木の実、かぼちゃ、ジャガイモなど。
１３時　　山型食パン、バター食パン、スコーン、ピザなど。　

道内の方に限り発送もしているし、
帯広、音更近郊で店まで来られない方の為に配達もしている。
（詳しくは電話で確認して下さい。）

天然酵母パン　
のんびり屋
音更町字下士幌北３線東５１
０１５５－３０－８０２２
１０：００～１８：００
営業日は・・・
木曜日、金曜日
土曜日、日曜日
（日曜日は時々臨時休業あり）

ここも良く通る所ですが、道路からちょっと奥なので今まで知りませんでした。m(__)m