2008年6月27日（金）
おびひろ 縹
④ 蕎麦×191
豚肉せいろそば ９００円
道内産、豚バラ肉の入った温かいつゆにつけて頂く。
葉わさびご飯 １８０円
葉わさびがツーンとくる、蕎麦の実が入ったご飯。
縹のこと・・・
○蕎麦のたれ
縹の味。
かつおも昆布も使っているものは国内産です。
○蕎麦粉
北海道の土地に蕎麦の花が咲いて縹に運ばれてきます。
○漬け物
キーンと寒い冬がやってくるから、おいしく漬けられるんです。
○お箸
置戸で作られているお箸を使っています。
○七味
蕎麦の味を楽しませてくれる、小さな脇役も国産ものを使っています。
○鳥と豚と鴨
蕎麦をぐっと深い味わいにしてくれる鳥、豚、鴨は北海道産です。
そば処
おびひろ 縹（はなだ）
帯広市西９条南１３丁目３
０１５５－２５－５５０７
１１：３０～１４：３０
１７：００～２０：００
（日曜日は昼間のみ）
月曜日定休
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