本日の”そば粉”は美藤農場（音更蕎麦研究会会員）で生産した
「キタノマシュウ」を大西製粉所で３月１１日に石臼挽きしたものです。

そして”蕎麦”は「かけ・もり」どちらにも合う様にやや細めに打っています。
・・・などの説明がありました。

手打ち　二・八　もり・かけそば　　各３００円 （３００食）
大変沢山の人達が訪れていて３００食という事だったですが、
１１時半頃には３００食が完売してしまって、
急遽１００食を追加して蕎麦打ち始めていました。








去年はこんな感じだった・・・

このお祭りも３回、４回・・・と、ずっと続いて欲しいものです。

音更蕎麦研究会
第２回　ミニそば祭り
共栄コミセン（木野西通１７）
平成２１年３月１５日（日）
１１：００～