④ 蕎麦(191)
2008年7月4日(金)
そば盛 / 音更町
2008年7月4日(金)
丸福
2008年6月27日(金)
おびひろ 縹
④ 蕎麦×191
豚肉せいろそば 900円
道内産、豚バラ肉の入った温かいつゆにつけて頂く。
葉わさびご飯 180円
葉わさびがツーンとくる、蕎麦の実が入ったご飯。
縹のこと・・・
○蕎麦のたれ
縹の味。
かつおも昆布も使っているものは国内産です。
○蕎麦粉
北海道の土地に蕎麦の花が咲いて縹に運ばれてきます。
○漬け物
キーンと寒い冬がやってくるから、おいしく漬けられるんです。
○お箸
置戸で作られているお箸を使っています。
○七味
蕎麦の味を楽しませてくれる、小さな脇役も国産ものを使っています。
○鳥と豚と鴨
蕎麦をぐっと深い味わいにしてくれる鳥、豚、鴨は北海道産です。
そば処
おびひろ 縹(はなだ)
帯広市西9条南13丁目3
0155-25-5507
11:30~14:30
17:00~20:00
(日曜日は昼間のみ)
月曜日定休
2008年6月27日(金)
天つゆ
2008年6月21日(土)
玄穣 / 新得町
④ 蕎麦×191
せいろそば 700円
更科系。
そばだんご(3個) 150円
中はごまあん。
一休(いっきゅう)そば。
(そば粉90%、つなぎ10%の更科系の
手打ち蕎麦。)
店の中に入ると、新得の特産品販売コーナーや手打ちそば体験コーナーなどがあります。
手打ちそば入門
○体験コース
1人 1ねり・・・・・・2500円
2人 1ねり・・・・・・4000円
3人 1ねり・・・・・・4500円
材料費含む 約5人前
○実践コース
5回コース・・・・・・12000円
そば打ち名人を目指す方にお勧めです。
そば道場より認定証を交付いたします。
手打ちそばレストラン
玄(げんじょう)穣
新得町基線102番地
新得そばの館内
0156-64-5888
11:00~19:00
(4月~11月)
11:00~17:00
(12月~3月)
12月~3月は水曜日定休
おまけ
ベアマウンテンのバス
でっけぇ~、トラックだった
門柱代わりのポスト