こんにちは
お元気ですか、namitaroです。

今日も暑い一日に成るのかと思いきや、
午後から雲行きが怪しくなって来ましたね。

ところで、みなさんの菜園では、
にんにくは、育てていませんか？

もし、育てているのであれば、
今日のブログは、必見です！

にんにくの葉で餃子を作りました。
沢山の葉を収穫して、
綺麗に洗浄します。


それを、みじんに切り、
甘みの乗っている新玉ねぎを、
じっくりソテーして、


その中に、きのこや海老など
お好みの具材を、
にんにくの葉と共に入れます。

よく炒めたら、
餃子の皮で具をくるみ、
餃子を作ります。


焼き餃子にしたら、
namitaroは、イタリアンなので、
バルサミコ酢とオリーヴオイル
で頂きます。


誰でしょう、食べかけを置くとは！


是非、作ってみて下さい。
臭みは程よく辛みはほとんど無いです。
香りだけが良くニラの様に、
青臭さや、臭いは無いです。