こんにちは
お元気ですか、namitaroです。

今日は、雨降りの予報でしたが、
朝からどんよりとした天気でしたね。
先ほどから、しとしとびちゃびちゃ降って来ました。

盆踊りはどうなるんでしょうかね？

しかし、namitaroは今日も元気にお仕事でーす！

さて、先日の長沼町のゆめみる農園さんからの

定期便に、「小芋」が入っていました。

早速、誰もが食べて下さる、

「じゃがバター」

に変身しました。

一口サイズの本当に小さな芋です。

それを、芯まで茹でます。


中には、茹で過ぎて割れているのも有りますが、

それがまた、ソースのとろみになって、

色つやが良く成るんですよ。

フライパンに、じゃが芋と

相性ピッタリの、

ベーコンとローズマリーを炒めて、

バター醤油を作ります。


ソースがとろ～りとなるくらいまで、

強火で煮詰めて行きます。

煮詰まったら、じゃが芋を投入！


後は、ソースとじゃが芋を、

ソースがしみ込む様にからめ合わせて、

はーい！出来上がり！