こんにちは
お元気ですか、namitaroです。

今日は、夏らしい良い天気でしたね。

今年始めて、入道雲を見ましたよ。

今年の夏も一応今日で終わりそうですね。

なんだかさみしく成りますが、

秋は秋で楽しい事が有りますから。

さて、夏のメニューとして、

久々のパスタシリーズ

「うにのクリーソススパゲッティ」

を、紹介します。

ベースは、クリームソースです。

そこに、ウニを溶かし込んで、

ウニのソースを作ります。

このソースが絶妙で、

ウニ好きでなくとも、

パスタと絡んだ時、

最高の美味しさに

唸ってしまうでしょう！