こんにちは
お元気ですか！雪解けが進むnamitaroで～す。

今日もぽかぽかと暖かな一日でしたね。
駐車場や裏道は、雪が溶けてぐちゃぐちゃです。

早く、雪の無い日が来るといいな～と思っています。

さて、昨日もお約束通り、
かあさんの誕生日をしました。（いい加減にしろよ！）

昨日もかあさんは、燃えました！

朝早くから、市場に行って
食材を仕入れて来ました。

今回の目玉は、「ホッキ貝」
一番大きいのを、ゲットしました。

しかし、



ご覧の様に、殻を外して、
さっとソテーしたら、
大した事無かったですね？

続いて、期待していたのが、
「オヒョウ」



これも、上の写真に入っていますが、
乱入者の為に、切り分けたら、
ほんの少ししか分け前が無かったです。

そして、昨日は、屈足まで
椎茸を仕入れに行きました。

それを、煮物にしたのがこれです。



和風味の煮物も、良いもんですね！

最後にかあさんお勧めは、




「帆立貝」

これは、さすがに期待を裏切る事無く、
半分レアで、ものすご～く美味しかったです。

えっ！

肉を忘れている！って、



これは、とうさんからのプレゼント、

黒毛和牛の端っこです。

この部位は、お客様には食べて頂けない所です。
感じとしては、「サガリ」の様です。

しかし、当たり外れが有るのと、
霜降りでないので、好みが別れる所ですね。

と言ったところで、３回目の誕生日が始まりました。

オーガニックのワインと共に、
美味しくいただきましたが、
今回、乱入者は、（みなさん期待したでしょう！）

始める前から来ていまして、
さっさと、食べさせて帰って行きました。

ので、今回は少しゆっくり
食べる事が出来ましたとさ！