こんばんは
お元気ですか！namitaroで～す！

またまた、久しぶりのブログの投稿です。

ホントに最近は、ブログを書くチャンスに恵まれないです。
（そんな事言って、書こうとしないだけじゃないの？）
と、思われる方もいると思いますが、
一日がとっても速くて、
何をしてるんだろう？っと思うくらいです。

さて、９月の初めに3連休をいただいて、
札幌に行って来ました。


目的は、「娘の先生のお店の訪問」と
「娘の友人（息子の様な？）の新店舗祝」と
「ワインの試飲会」でした。

で、今日は最もお知らせしたい、
「帯広出身、ヤッシー君の新店舗」の紹介です。

場所は、札幌市中央区南１条西２０丁目
　　　　バスバイ裏参道山札ビル
の、一階にコジャレたショールームの様な店舗です。

名前は、「オウ、ソヴァージュ」です。

彼が「ヤッシー」君です。

北海道ホテルのレストランに、
サービス係として入社しましたが、
料理人になりたくて、ボルドーさんに転職して、
スイスに、留学しました。
小さなホテルでしたが、スーセフ（セフの次に偉い人）
まで、登り詰め、帰国し、京都のフレンチレストランや、
札幌で、修行を重ね、
今年の８月８日に、開業しました。


本格フレンチです、っと言っても、
かた苦しく無く、一日中オープンしていて、
必要な時に必要な使い方の出来る、
レストランカフェの様な感じです。

入り口を入ると、こんな感じ！

さーいよいよ、
お楽しみの食事の時間です。
が、写真の掲載枚数を、
オーバーしちゃうので、
続きは、次回まで。