20091019(月)

最近の野菜達


最近の野菜達

こんにちは
お元気ですか!今日も暑かったnamitaroで~~す。

日中は、気温が上がってうららかな天気でしたね。

秋も大分深まって来た様で、
街路樹や森の紅葉が、落ち葉に変わって来ています。

そんな中、農家さんから色んな野菜が届いています。
その一部を紹介しますね。

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トップバッターは、
「トマティーヨ」さんです。
ホウズキの中身が、肥大したと思って下さい。
生では食べれないので、煮込み料理に使いました。

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続いて登場したのが、
「フェンネル」さんです。
この様に、根元が肥大したフェンネルは、
十勝では栽培が難しい品種です。
namitaroも何回も挑戦しましたが、
この様にならなくて、諦めていました。
でも、長沼の「ゆめみる農園」さんは、
この様に見事なフェンネルを作って送って下さいました。

先出のトマティーヨとこのフェンネル
煮込んだのがメイン画像です。

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美味しそうに出来ているでしょう。




ここで、これは何だと思いますか?

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花梨(かりん)では無いですよ。
よく見て下さい、産毛が生えているのが見えますか?

お尻は、この様に、

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桃割れ尻になっていますね。
もうおきずきだと思いますが、
「アーモンド」の実です。
プルーンぐらいの大きさです。
春に「ひよどり」がリンゴをついばみに
来ていた時に、とまっていた所に生っていました。
熟して、中身を開けるのが楽しみです。






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みなさん、チーズですよ。
「ゴルゴンゾーラチーズ」の1/4カットです。
みなさんが、大好きなパスタやピッツァに
入れて食べると、何とも言えず「旨い!」

お話しが横道にそれてしまいましたね。





元に修正して、

続いての登場は、

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「メイクイーン」さんです!
えー!タダの芋じゃん!
などと思った人はいませんか?

そうです!
只の芋です。
っが そんじょそこらに有る芋では無いんですよ!

何が違うのかと言いますと、
完熟芋なのです!
最近では、北海道の芋も、
8月の下旬頃から見受けられる様になりましたね。
それなのに、幕別町「前川農園」さんの
芋は、今頃にならないと、出荷されないのです。
この芋は、自然に枯れるのを待って、
それから、2週間土の中で熟すのを待つのです。
そうすることで、芋が完熟するんです。
見た目だけでは判りません。
しかし、食べてみたら違いが判ります。
ペニーレーンに来たら、
一度はポテトサラダを!





と言う風に、色んな野菜達
彩りを添えたメニューが、

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ワンプレートランチです。







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 ABOUT
pennylane
毎日の食事を大切にしたいレストランです。
少しでも身体に良い物を、食べて頂きたいと思っています。
2012年4月より「食堂とカフェと」に変わりました。
お野菜を沢山食べて頂けるメニューを提供して行きます。

性別
年齢50代
エリア帯広市
属性事業者
 GUIDE
PENNY LANE
住所帯広市西21条南5丁目27-8
TEL0155-36-2300
営業11:00 - 15:00
ランチタイム(ラストオーダーPM14:00)
18:00 - 21:00
ディナータイム(ラストオーダーPM20:00)
定休木曜日
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