こんにちは
お元気ですか！namitaroです。

今日は、雪が降るのでは無いかと
心配していましたが、雨降りで良かったと思います。

もう、初雪はそこまで来ている様ですね。
道北やオホーツク側では、大雪になっているみたいですね。

オホーツクと言えば、
先日お客様から、
「こんな玉子があるんですよ」
と言って、１ケース頂きました。


紋別郡遠軽町白滝北支湧別の 自然卵養鶏　平岡農園 さんと言う所で、
採れた玉子だそうです。

十勝では、販売されていないそうで、
珍しさも手伝ってくださったのだと思います。

早速頂く事にしました。


まずは割ってみました、
見事な盛り上がりですね。


こちらは、じっちゃんの玉子
比べてみて下さい、どちらも
負けず、劣らず、の姿形をしていますね。

それでは、これさえあれば！


定番！「たまごかけごはん」
namitaroの朝食のご飯の上に乗っかりました。
するりと入って行きます。
変な臭みや白身のドロッリとした所が無くて
嫌味がないです。
これだったら、何杯でも食べれそうです。

次に、


イタリアンオムレツにしてみました。
温かい卵焼も、よくある　
ムッとした臭いも無くて、甘みを感じる
オムレツになりました。

平飼いにしているみたいで、
餌も自家製の餌を与えている様ですが、
黄身の色が少し薄いので、
かぼちゃを与えているようです。

この様に、いくらでも食べれる玉子を
頂くと、コレステロールの取り過ぎで、
namitaroには大変な事になりそうです。

いずれにしても、この様な玉子を作って
おられる農家さんが、じっちゃんの他にも
おられる事が、嬉しいですね！
玉子は、鶏の血液を食べている事になります。
良い餌を食べ、健康な環境の鶏は、
良い玉子を産んでくれますよね。
みなさんも、
少しでも気お付けて育てて下さる
養鶏場の玉子を頂いて下さいね！

Ayameさん
おいしい玉子ありがとうございました。