こんにちは
お元気ですか！namitaroで～す。

今日も夕方になると冷え込んできましたね。
寒い寒いと言っても仕方が無いので、
今日も元気にブログアップで～す！

先日来、新人さんの頑張りをお知らせしていますが、
今日は、かあさんが従来から作っているお菓子の紹介です。

ペニーレーンが開店してから、
いろんなお菓子を作っています。
店頭で販売するように成ってから、
買いに来られるお客様もいらっしゃります。

自分で言うのもおかしいですが、
けっこういけてると思っています。

さて、


一番古株からの紹介です。
左手の「おばあちゃんのクッキー」
と真ん中の「おじいちゃんのクッキー」
は、namitaro達に孫が出来た時に作ったクッキーです。
あっ！おばあちゃんのクッキーは、
それ以前に、イタリアに行った時に作ったクッキーでしたね。

右手に有るのは、いろんなクッキーの詰め合わせです。


「孫のクッキー」です。
粉糖とアーモンドでハードに仕上げています。
孫が出来た時に、食べさせたくて作ったクッキーです。

そして、


「マカロン」
アーモンドの粉と卵白で作るお菓子です。
いろんなケーキ屋さんで売られているマカロン、
あんな風にカラフルでは無いですが（色素は使いたく無いので）
ジンワリ美味しいですよ。

最後に、


「ガレット.ナンテ」（ペニーレーンではナンテと言います）
ガレットは丸いお菓子の総称だそうです。
ナンテは、フランスのブルターニュ地方の町の名前だそうです。
良質なバターとアーモンドを入れるのが特徴です。
さくっさくっ、としてほんのり甘いお菓子ですよ。

おまけ、が有ります。

新人さんやかあさんだけが、
開発準備をしているのでは無いんですよ。

namitaroもちょっとだけ、いままでに無いパンを、
焼いてみようと思い、

こんなパンを、

くるみとチョコレートのフォカッチャ

レーズンパンの生地に、
くるみと三色のチョコレートとシュガーを
乗せて、焼いたフォカッチャです。

デザートとしても、食べて頂けるかな？
と思い作ってみました。

それと、


イタリアのフォカッチャやピアーダ
生地の上に、オリーヴ、アンチョビ、モッツァレラチーズ
ニンニク、玉ねぎなどが、それぞれにトッピングしてあり、
色んな味を楽しんで頂けるように焼いています。

一遍に全てがそろう事は無いかも知れませんが、
有る時には有る！というお菓子達です。

開店時間だけでなく、
準備中でも、お店にnamitaroが居る時には、
販売出来ます。
思い立ったら、ちょっと寄ってみて下さい！