2010年8月1日(日)
札幌グルメ 8 2010/7
札幌グルメ×12
![札幌グルメ 8 2010/7](http://www.mytokachi.jp/php/img/blog/000818/000818_000447_1280652423.jpg)
こんにちは
お元気ですか!やっぱり雨降りのnamitaroで~す。
今日も天気予報どおり、
雨が降って来ましたね。
雨は降っても良いのですが、湿度が高いのには、
困ったもです。
本州育ちの、namitaroでもちょっとやばいかな?
さて、札幌グルメも最終日、
昨日も、良く飲んで食べたので、
朝の目覚めが、9時!
それから風呂に入って、身支度をして、
ホテルを出たのが、11時ちょっと前、
札幌中央卸売市場へ向かったのですが、
その話は、次のブログで、
今日は、ランチでお邪魔した。
ラ・プロヴェッタ (La Provetta)
さん、
こちらのお店のシェフは、広尾町出身だそうです。
(広尾町のみなさん、是非行ってみて下さいね)
お店は、住宅街の外れ、
札幌国際大学の隣りに有ります。
店内とロケーションは、
![画像](http://www.mytokachi.jp/blog/namitaro/uploader/1/0000248662.jpg)
この様に、緑に囲まれた好立地です。
住宅街の外れなので、とっても静かです。
それでは、料理を、
ランチのパスタのコースを選択しました。
前菜は、
![画像](http://www.mytokachi.jp/blog/namitaro/uploader/1/0000248657.jpg)
白身魚のカルパッチョ
パスタは、
魚介と茸のアーリオオーリオ
タリオリーニのトマトソース
名前は、定かでは無いですが、
こんな感じです。
前菜もパスタも、さすがに広尾町出身のシェフ
魚介を上手に使って、美味しく提供しています。
そして、勿論かあさんは、
メイン画像!
ドルチェは、
自家製フランボワーズのムース
本当にこちらのレストランでは、
フランボワーズを育てています。
(ペニーレーンも育てています、今ベリーベリーフェアーですよ)
前回も紹介しました、「ポロコ」
にこちらのお店が、紹介されていました。
料理がシェフ自らの、
手作りと言う事だったので行ったのですが、
![画像](http://www.mytokachi.jp/blog/namitaro/uploader/1/0000248653.jpg)
このパンも自家製、パスタも手打ちでした。
帰り際にちょっとだけ、お話しする機会が有りました。
まだ、お若くてこれから
もっともっと美味しい料理を、
提供してくれそうな方でしたよ。
ラ・プロヴェッタさん、
一度お伺いしてみる価値有りのお店でした。
お元気ですか!やっぱり雨降りのnamitaroで~す。
今日も天気予報どおり、
雨が降って来ましたね。
雨は降っても良いのですが、湿度が高いのには、
困ったもです。
本州育ちの、namitaroでもちょっとやばいかな?
さて、札幌グルメも最終日、
昨日も、良く飲んで食べたので、
朝の目覚めが、9時!
それから風呂に入って、身支度をして、
ホテルを出たのが、11時ちょっと前、
札幌中央卸売市場へ向かったのですが、
その話は、次のブログで、
今日は、ランチでお邪魔した。
ラ・プロヴェッタ (La Provetta)
![外部リンク](http://www.mytokachi.jp/img/pt_outside_link.gif)
こちらのお店のシェフは、広尾町出身だそうです。
(広尾町のみなさん、是非行ってみて下さいね)
お店は、住宅街の外れ、
札幌国際大学の隣りに有ります。
店内とロケーションは、
![画像](http://www.mytokachi.jp/blog/namitaro/uploader/1/0000248659.jpg)
![画像](http://www.mytokachi.jp/blog/namitaro/uploader/1/0000248662.jpg)
この様に、緑に囲まれた好立地です。
住宅街の外れなので、とっても静かです。
それでは、料理を、
ランチのパスタのコースを選択しました。
前菜は、
![画像](http://www.mytokachi.jp/blog/namitaro/uploader/1/0000248657.jpg)
白身魚のカルパッチョ
パスタは、
![画像](http://www.mytokachi.jp/blog/namitaro/uploader/1/0000248656.jpg)
![画像](http://www.mytokachi.jp/blog/namitaro/uploader/1/0000248652.jpg)
名前は、定かでは無いですが、
こんな感じです。
前菜もパスタも、さすがに広尾町出身のシェフ
魚介を上手に使って、美味しく提供しています。
そして、勿論かあさんは、
メイン画像!
ドルチェは、
![画像](http://www.mytokachi.jp/blog/namitaro/uploader/1/0000248651.jpg)
本当にこちらのレストランでは、
フランボワーズを育てています。
(ペニーレーンも育てています、今ベリーベリーフェアーですよ)
前回も紹介しました、「ポロコ」
にこちらのお店が、紹介されていました。
料理がシェフ自らの、
手作りと言う事だったので行ったのですが、
![画像](http://www.mytokachi.jp/blog/namitaro/uploader/1/0000248653.jpg)
このパンも自家製、パスタも手打ちでした。
帰り際にちょっとだけ、お話しする機会が有りました。
まだ、お若くてこれから
もっともっと美味しい料理を、
提供してくれそうな方でしたよ。
ラ・プロヴェッタさん、
一度お伺いしてみる価値有りのお店でした。
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