こんばんは
お元気ですか！この寒いのに洗車をしたnamitaroで～～す。



いやー！
寒くなって来ましたね。
それなのに、洗車をする馬鹿者は、
誰でしょね？


洗ってる所から、氷が張って来て、
拭き取る事が出来ませんでした。


もう其処まで、冬は来てるんだな～～！


さて、寒くなってくると、
家から出るのが億劫になって来ますが、
そんな時こそ、たまには、夜をレストランで、


ワインを片手に、
メイン料理に舌鼓と行きましょう！



そう言えば、もうすぐ、ボジョレーも
解禁ですね。（今度の木曜日かな？）



黒毛和牛のランプステーキ


毎度お馴染みの、ランプステーキです。
黒毛和牛ですから、ほど良く刺しが入って、
肉質はとっても柔らかです。
噛みしめると、肉汁がじわ～～～とあふれて来て、
しっかりお肉の味がする（肉だから当然ですが）
脂のしつこさが無いお肉です。


そして、メイン画像の、



ホエー豚のソテーと魚介類の２品盛り


大樹産のホエー豚は、肉質がとっても柔らかで、
それでいて、噛みしめると味わいの有るお肉です。
その肉を、厚めに切って、じっくりと焼き上げます。
表面は、カリッと中はジューシーに焼いてます。

魚介類は、この日は、海老と帆立貝でした。
ムール貝やアサリで、出汁をとりソースにしています。

一皿で２度美味しい、楽しいプレートですヨ！



今日は、久しぶりに、
メイン料理の紹介でした。


これから、忘年会など
宴会やパーティーの予定があると思います。
その時にはちょっと、
ペニーレーンを思い出した下さい！

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