こんにちは
お元気ですか！namitaroで～す。


今日は昨晩降った雪が少なかったので
助かりました。

暫くは、良い天気が続くみたいですね。
また、日中の気温も上がって来て、
何だか春めいています。


先日も、お知らせしました、
「チョコチャンク」が
気が付いたら無くなっている。
という様な、じわじわと売れています。



３種類の、クーベチュールチョコレートを
細かく刻んで、チョコチップにしてから
練り込んでいます。
紅茶と言うより、コーヒーの方が合うみたいですよ。
バレンタイン限定商品です。



さて、話しは変わります。
ヒロさんのあっ！失礼しました。ヒロ＠禁煙準備中さんの
ブログでオリーヴオイルってと題して投稿されました。
コメントで、読者者の方々の意見が盛り上がり、
少しだけオリーヴオイルを知って頂こうと思い、
豆知識の様な事を書いてみたいと思います。



「オリーヴオイル」と言っても、
ものすごい数の製品が販売されています。

国も、イタリア、スペイン、ギリシャなどなど
１つの国でも、さまざまな地方で作られています。

ですから、一概にこのオイルが良いですよ、
とは言い切れないのが現状ですね。

オリーヴオイルの等級此処に書かれています様に、オリーヴオイルは酸度によって区分されています。

最高の「エクストラヴァージンオリーヴオイル」は、
お値段が、500㎖で、1000~7000円ぐらいの価格で販売されています。



では、namitaroはどのオイルを使っているのか？
読者の方は気に成る事と思います。

一応イタリア料理を提供しているので、
オイルもイタリア産を使っています。

そして、ココは北海道、帯広ですから
手に入り易い物を、厳選して、
ギャバンのオリーヴオイルを使っています。


通常は、このオイルで間に合います。
特に必要な時には、バルベーラの
ちょっとお値段が高いいですが
香りが良いオイルを使っていますよ。


オリーヴオイルは、色、香り、味が
それぞれによって違うので、
色んなオイルを試してみて、
自分に合うオイルを探して下さい。

お値段的には、先程も書きましたが、
１５００円ぐらいから２５００円ぐらいの
物で、十分美味しいオイルが沢山有ります。


余談ですが、
最近オリーヴオイルダイエットが流行っているみたいですね。

本来、オリーヴオイルは、植物性と言っても
油脂ですから、カロリーは高めです。

なぜ？ダイエットに良いのかと言いますと、
イタリア南部では、昔から裕福で無い土地柄なので、
日常食では、野菜や魚を食べており、それに
オリーヴオイルをかけて食べています。

カロリー低めの食物を食べているから
太らないのであって、オリーヴオイルをかけたから
太らない訳では無いのです。

日本の食卓も、高度成長以前では、
肉類はほとんど食べる事が無く、
野菜や魚類を多く食べていました。

その様に、和食でも食べ方で十分に
ダイエット出来ると思います。

余談になりましたが、
オリーブオイルを直接飲むのでは無く、
かけたり、和えたり、揚げたり、炒めたりして
上手に活用して下さい。

そうする事で、
身体の中から綺麗になりましょう！