2011年10月17日(月)
小樽そしてその先へ(古平新家寿司さんへ)
小樽 積丹×4
こんにちは
お元気ですか!namitaroで~す。
今日も暖かい一日でしたね。
お店の紅葉も見事に紅葉して来ました。
さて、「小樽そしてその先へ」の続きです。
今日は、積丹の古平町まで足を伸ばしました。
小樽からだと一時間かかりませんね。
その古平町で有名な、
「新家寿司」店を訪れました。
このお店は、知り合いのお勧めのお店なので、
一度訪れてみたかったお店です。
お昼に訪れたので、「地物おまかせ」で
お願いしました。
出して頂いたおまかせの握りです。
ここは、
甘エビ
海老が美味しいと聞いて行きましたが、
残念な事に、ボタン海老は漁が無くて、
堪能する事が出来ませんでしたが、
生の甘エビを賞味する事が出来ました。
甘エビは、生だと甘く無くて、ほとんど味がしません。
しかし、生きている甘エビは産地でないと食べれない
珍しい物です。
そして、頭を頂いてその殻は、唐揚げに
ぱりぱりして美味しかったですよ。
あっ1勿論かあさんは、メイン画像のお酒を、
北海道の米で、美国の覆流水で、小樽の(明日のブログで登場する)
田中酒造さんが造られたお酒だそうです。
一通りおまかせは頂いたのですが、
まだ物足りない そう!積丹と言えば、
「うに」「あわび」そしてかあさんが大好きな!
「ほっき」が食べた~い!
そこで、追加!
まずは、
ほっき
水槽から取り出して来た、
あわび
仕上げは、
うに
これで、満足 ま ん ぞ く!
雲丹は、シーズンが8月一杯なので、
地物では無かったですが美味しいかったです。
それから、積丹岬に行くのが観光コースですが、
namitaroには、まだ他の目的が有るので、
余市へリターン、
余市で訪れたのが、
「南保留太郎商店」さんです。こちらの「へら蟹」を買うために立ち寄りました。ここでは何でも燻煙にして燻しています。へら蟹も燻煙してありました。抱き身の実がいっぱいで美味しかったですよ
それから、重要な目的を達成するために仁木町へ
その重要な目的とは、
「あかねリンゴ」をゲットする事です。
約一時間、余市の外れから、仁木町をぐるぐる
回って農家さん直売場を探しまわりました。
しかし、「あかねリンゴ」は姿を見せてくれませんでした。
仕方なく、小樽に引き返したnamitaroでした。
(このあかねリンゴのお話しが後で登場します)
次は、小樽のお話しです楽しみにしていて下さいね。
お元気ですか!namitaroで~す。
今日も暖かい一日でしたね。
お店の紅葉も見事に紅葉して来ました。
さて、「小樽そしてその先へ」の続きです。
今日は、積丹の古平町まで足を伸ばしました。
小樽からだと一時間かかりませんね。
その古平町で有名な、
「新家寿司」店を訪れました。
このお店は、知り合いのお勧めのお店なので、
一度訪れてみたかったお店です。
お昼に訪れたので、「地物おまかせ」で
お願いしました。
出して頂いたおまかせの握りです。
ここは、
甘エビ
海老が美味しいと聞いて行きましたが、
残念な事に、ボタン海老は漁が無くて、
堪能する事が出来ませんでしたが、
生の甘エビを賞味する事が出来ました。
甘エビは、生だと甘く無くて、ほとんど味がしません。
しかし、生きている甘エビは産地でないと食べれない
珍しい物です。
そして、頭を頂いてその殻は、唐揚げに
ぱりぱりして美味しかったですよ。
あっ1勿論かあさんは、メイン画像のお酒を、
北海道の米で、美国の覆流水で、小樽の(明日のブログで登場する)
田中酒造さんが造られたお酒だそうです。
一通りおまかせは頂いたのですが、
まだ物足りない そう!積丹と言えば、
「うに」「あわび」そしてかあさんが大好きな!
「ほっき」が食べた~い!
そこで、追加!
まずは、
ほっき
水槽から取り出して来た、
あわび
仕上げは、
うに
これで、満足 ま ん ぞ く!
雲丹は、シーズンが8月一杯なので、
地物では無かったですが美味しいかったです。
それから、積丹岬に行くのが観光コースですが、
namitaroには、まだ他の目的が有るので、
余市へリターン、
余市で訪れたのが、
「南保留太郎商店」さんです。こちらの「へら蟹」を買うために立ち寄りました。ここでは何でも燻煙にして燻しています。へら蟹も燻煙してありました。抱き身の実がいっぱいで美味しかったですよ
それから、重要な目的を達成するために仁木町へ
その重要な目的とは、
「あかねリンゴ」をゲットする事です。
約一時間、余市の外れから、仁木町をぐるぐる
回って農家さん直売場を探しまわりました。
しかし、「あかねリンゴ」は姿を見せてくれませんでした。
仕方なく、小樽に引き返したnamitaroでした。
(このあかねリンゴのお話しが後で登場します)
次は、小樽のお話しです楽しみにしていて下さいね。
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