新年あけましておめでとうございます。

お元気ですか！namitaroです。


２０１２年が明けましたね。
みなさん良い歳を迎えられたことと思います。


昨年中は、色々お世話に成りました。
今年も変わらずご愛顧頂けます様お願い申し上げます。


さて、今年は久しぶりに、
１日の日に初詣に行きました。


元日なので、混んでるだろうなと思い、
寒さ対策もばっちりと向かったのですが、

なんと、神社の境内までと言うか、
賽銭箱の前まで、ノンストップで進むことが出来
賽銭を取り出す余裕がないくらい空いていました。

こんなことは、帯広神社に２０数年初詣に行ってますが
初めてのことで、びっくりしました。

今年は何事もスムースに行くといいな～～！


さて、時は戻りますが、


年の暮れには、
クリスマスオードブル、クリスマスディナー、
そして、年越しオードブルを作り、
２８日よりお店をお休みして没頭しました。


炎の料理人に成ったり、




必殺海老むき星人に成ったり、




オランディーズソース祭りを開催したり、



出来上がったオードブルが、





こんな姿に成りました。


野菜を中心に作ったオードブルです。
しかし、根菜類が多かった様で、
以外にどっしりした出来に、

お肉類が主張していて、
三種類の肉がそれぞれの特徴で
美味しさを表現しています。


ホタテとホッキの写真を忘れました。
ツブも入っています。


そして、〆は、




マロンケーキ、
渋皮付マロンとマロンペーストの
マスカルポーネチーズのムースです。


昨年も最後まで、ひたすら作りました。