こんばんは
お元気ですか！namitaroで～す。


今日は朝から穏やかな一日でしたね。
こんな日が続くと良いな～と思いますが。
気温も段々上がって来て、
春ももう少しでそこまで来ている感じですね。



さて、新メニューになって２日め、
今日は、新々メニューを紹介します。



オープンサンド


このメニューは、
ペニーレーンを始める前
約２５年前から作りたかったメニューです。


ペニーレーンでは「ポケットパン」
をメインメニューにしたので、
この「オープンサンド」を
採用知ることが出来ませんでした。


なので、何かチャンスが有ったら
どうしても作りたかったオープンサンド！



今回は、オープンサンドに仕立てました。

ブルスケッタやフォカッチャやパニーニ
に仕上げても良いかもと思っていますので、
今後、この様なメニューが増えるか？
変更するかも知れませんが、
始まったばかりですから、当分はこのメニューで
提供していきます。





namitaroの天然酵母パンに、
よつ葉さんのクリームチーズをベースに、
色んな具材が乗っています。
今回の写真は、プロシュット（生ハム）と
幕別産ニーズ社のモッツァレラチーズと
トマトのオープンサンドです。


皆さんのオーダーをお待ちしています！