こんにちは
お元気ですか！namitaroで～～す。


今日は、昼前から雪が降って来ましたね。
朝一番で、卵を買いに、
ちょっと郊外に行ったのですが、
大空団地の北側は、スケートリンクでした。
何もしなくても、滑って車が横を向く所でした。
いま考えてもおそろしや～！

今晩は、大荒れになるみたいですが、
あまり降らないで欲しいですね。



さて、話は大きく変わりますが、

２月の晴れた大風が吹く日に、
この風景が見える所に行きました。





十勝ヒルズさんへ行ってきました。

フランス人の方とハンガリー人の方が
料理を作られている様です。
今は、ハンガリー人のシェフを売り出し中です。


それでは料理を紹介しますネ。


前菜、








どちらもメニューの名前は忘れましたが、
異国の味がします。


スープ、


トマトベースの野菜スープ


白ビーツのスープ


何時もの様に、


かあさんのワイン



メイン料理、




豚肉のロール巻き、豆のソース


豚足のソテー




デザート


ナッツとチョコレートケーキ


ミルフィーユのキャラメル添え


キャラメルが、


こんな風に傾いて添えてあるんですよ、
粋ですね。



この日は、風がものすごく強かったので、
貸し切り状態でした。
もう、サービス満点で、
ケーキは、フランス人のシェフが盛付けて
下さるし、おまけまでして下さり、
満腹なのに平らげるのに一苦労しました。


料理は、経験した事のない、
味と香りと調理法で、
一度は体験してみる価値有りの
料理でした。


夏は、庭園の中にレストランが有るので、
入場料が入りますが、
冬は、庭園が開園していないので、
スルーで入れますよ。


それから、夏はビュッフェですが、
今の時期は、コースでちゃんと出して下さるので、
落ち着いて食べることが出来ます。


また、チャンスが有ったら行きたいですね！