こんにちは
お元気ですか！namitaroで～～す。


今日も暑かったですね。
今年初めて30℃を厨房は記録しました。

今からこんなに暑くては、
先が思いやられますが、
そこは、北海道、ご心配なく！


連休中に雪が降る事も有りますから、
でも今年はなさそうですが。


そう成ると、夏タイヤに交換しなくては、
いま時間に、ブログを書いていられないんじゃないかな？



そう言わないで、
久しぶりに連日のアップなんですから、
どうせ、夏タイヤは、スタッドレスを履きツブスンだから、




さて、

今日は久しぶりに、
メニュー紹介です。


ある日のコースメニューです。

と言っても、パスタとドルチェが無いけど、



前菜は、



前菜４品盛り

トマトとモッツァレラ


パスタとドルチェが無い分
前菜を２品、４品盛り合わせは、
その日の野菜やマリネによって変わります。
トマトとモッツァレラはフルーツトマトと
ニーズ社さんのモッツァレラチーズです。
バルサミコ酢とオリーブオイルがしめています。


魚料理は、



魚介盛り合わせ

大きな海老やムール貝、ホタテ
アサリなどの盛り合わせです。
ソテーして出て来た出汁でソースを作ります。
ちょこっと自家製トマトソースを加えて。



お肉料理は



鶏もも肉の地元野菜添え



シンプルに鶏肉をソテーして、
これからどんどん出回ってくる
地元野菜をふんだんに使った料理です。




ここで、ドルチェなのですが、
画像が無くてすみません。

次回は、ドルチェの写真メインで、



namitaroのパンとカフェが付いて、
￥２５００です。


今夜もディナー営業しています。

皆様の起こしをお待ちしています。