メニュー紹介(101)
2020年5月13日（水）
帰ってきたポケットパン テイクアウト編
メニュー紹介×101
こんにちは
お元気ですかnamitaroで〜す!
前回、お弁当のブログをアップしたら、
大変好評をいただきましたので、
今回もお持ち帰りシリーズと言うことで、
約10年ぶりぐらいに復活した!
「ポケットパン」の
テイクアウトのお知らせです!
まずは、一番人気の
「ポケットパン盛り合わせ」￥1100
ローストビーフ、チキン、ソーセージ、ポテトの
4種類の具材が入っています。
ちょっとしたデリも野菜と一緒に入っています。
4種類の具材と、野菜をポケットパンに詰め込んで、
パンをパンパンに膨らませて、大きな口でかぶりつくと
色んな味が混ざってとっても美味しですよ!
「ローストビーフ」￥880
自家製ローストビーフです。
清水町の十勝若牛のモモ肉を使っています。
この若牛のローストビーフは、なんとかグルメで
優勝したお肉です。
本当にローストビーフの為に作られたお肉です。
少々レア気味に、ローストするととってもお肉がやわらかくて、
脂肪分の少ないヘルシーなお肉ですが
口の中でとろける柔らかさですよ!
「チキンのトマト煮」¥830
「ソーセージ」¥770
自家製チキンと特注のソーセージです。
チキンのトマト煮は、ペニーレーン の定番のお肉料理で
音更町の藤田養鶏場(今は無いのですが)さんのモモ肉を
使っていました。ブロイラー肉とは思えない肉質で、
煮込んでも、その美味しさは失われることがない肉でした。
今は、道内産のこの肉によく似た肉を探して使っています。
ソーセージも、お肉屋さんにお願いして
特注で作っていただいています。
「ポテトサラダ」¥720
今のお芋は、芽室産のインカのめざめを使っています。
定番では、幕別町のメークイーンを使っています。
枯葉剤を使わないで、完全に枯れるまで
熟成してから数隠しています。
サラダにした時に、お芋がものすごく滑らかになり、
ポテトサラダとは思えないほどの、口当たりです。
もう少しで、昨年の芋は終わり、
10月までこのサラダにはお目にかかれません。
ちょっと残念ですが、時期が来たらまた紹介しますね。
新コロナの自粛で、イライラが募っているかもしれませんが、
ペニーレーン は、ランチの営業を通常通り営業しています!
美味しいもの食べたら、また元気に成れますよ!
お元気ですかnamitaroで〜す!
前回、お弁当のブログをアップしたら、
大変好評をいただきましたので、
今回もお持ち帰りシリーズと言うことで、
約10年ぶりぐらいに復活した!
「ポケットパン」の
テイクアウトのお知らせです!
まずは、一番人気の
「ポケットパン盛り合わせ」￥1100
ローストビーフ、チキン、ソーセージ、ポテトの
4種類の具材が入っています。
ちょっとしたデリも野菜と一緒に入っています。
4種類の具材と、野菜をポケットパンに詰め込んで、
パンをパンパンに膨らませて、大きな口でかぶりつくと
色んな味が混ざってとっても美味しですよ!
「ローストビーフ」￥880
自家製ローストビーフです。
清水町の十勝若牛のモモ肉を使っています。
この若牛のローストビーフは、なんとかグルメで
優勝したお肉です。
本当にローストビーフの為に作られたお肉です。
少々レア気味に、ローストするととってもお肉がやわらかくて、
脂肪分の少ないヘルシーなお肉ですが
口の中でとろける柔らかさですよ!
「チキンのトマト煮」¥830
「ソーセージ」¥770
自家製チキンと特注のソーセージです。
チキンのトマト煮は、ペニーレーン の定番のお肉料理で
音更町の藤田養鶏場(今は無いのですが)さんのモモ肉を
使っていました。ブロイラー肉とは思えない肉質で、
煮込んでも、その美味しさは失われることがない肉でした。
今は、道内産のこの肉によく似た肉を探して使っています。
ソーセージも、お肉屋さんにお願いして
特注で作っていただいています。
「ポテトサラダ」¥720
今のお芋は、芽室産のインカのめざめを使っています。
定番では、幕別町のメークイーンを使っています。
枯葉剤を使わないで、完全に枯れるまで
熟成してから数隠しています。
サラダにした時に、お芋がものすごく滑らかになり、
ポテトサラダとは思えないほどの、口当たりです。
もう少しで、昨年の芋は終わり、
10月までこのサラダにはお目にかかれません。
ちょっと残念ですが、時期が来たらまた紹介しますね。
新コロナの自粛で、イライラが募っているかもしれませんが、
ペニーレーン は、ランチの営業を通常通り営業しています!
美味しいもの食べたら、また元気に成れますよ!
2020年5月10日（日）
コロナ禍久々の投稿です
メニュー紹介×101
こんにちは!
お元気ですか namitaroで〜す!
コロナの影響でみなさん自粛生活をされているのでしょうか?
こんな時間がいつまで続くのでしょうか?
我々飲食業界は、一番影響を受けている業界だと思います。
3月の道の緊急事態宣言で、毎週末の人の動きが
ピタリと止まってしまいました。
既に、2ヶ月以上この状態が続いていることになります。
外食もままならない今
我々もテイクアウトのメニューを作って
お持ち帰りしていただこうと考えました。
色んなお店で、既にお弁当などを
テイクアウトしています。
ペニーレーン は、特別なお弁当ではないけど
お野菜がたくさん入った、
ちょっとだけヘルシーなお弁当をお作りしています。
例えば、
￥1100+箱代￥110(税込み)のお弁当です。
￥2160+箱代￥110(税込み)のお弁当です。
その他ご予算に合わせてお作りしています。
お電話(0155-36-2300)お待ちしています。
お元気ですか namitaroで〜す!
コロナの影響でみなさん自粛生活をされているのでしょうか?
こんな時間がいつまで続くのでしょうか?
我々飲食業界は、一番影響を受けている業界だと思います。
3月の道の緊急事態宣言で、毎週末の人の動きが
ピタリと止まってしまいました。
既に、2ヶ月以上この状態が続いていることになります。
外食もままならない今
我々もテイクアウトのメニューを作って
お持ち帰りしていただこうと考えました。
色んなお店で、既にお弁当などを
テイクアウトしています。
ペニーレーン は、特別なお弁当ではないけど
お野菜がたくさん入った、
ちょっとだけヘルシーなお弁当をお作りしています。
例えば、
￥1100+箱代￥110(税込み)のお弁当です。
￥2160+箱代￥110(税込み)のお弁当です。
その他ご予算に合わせてお作りしています。
お電話(0155-36-2300)お待ちしています。
2018年8月1日（水）
わかモロコシのパスタが出来ました!
メニュー紹介×101
こんにちは
お元気ですか!namitaroで〜す!
本当に久しぶりのアップです!
もう忘れられたのでは?
と思える位の久しぶりです。
そんな久しぶりになぜアップするのかと言いますと、
お客様から、「まだか!まだか!」
と、お問合せが多かった、
わかモロコシが、やっと届いたからです。
マイとかを見て居られるお客様もたくさんいらっしゃいますので、
ここは、早くお知らせせねばと思い、
取るものも取り敢えず、写真を撮り!
早速アップいたします。
わかモロコシのバターしょうゆ味のスパゲッティ
です。
今年のわかモロコシは、
甘みが際立っています。
ゴールドラッシュと言う、トウモロコシを使用しています。
甘みが特徴のトウモロコシですが、
更に甘くなっているようで、
醤油とバターによく馴染んで、
甘みが際立っていますよ!
今年は、7月の天候が良くなかったので、
期待していませんでしたが、
農家さん!頑張って天候に負けない
トウモロコシを育てているみたいですね。
いつでもお作りする事が出来ます。
皆様のご来店お待ちしています。
それからおまけ情報です。
ポケットパンのローストビーフです。
こちらは、ジャラン企画のメニューです。
期日限定のメニューですから、
早めに食べに来てくださいね!
急ぎのアップですがよろしくお願いします!
お元気ですか!namitaroで〜す!
本当に久しぶりのアップです!
もう忘れられたのでは?
と思える位の久しぶりです。
そんな久しぶりになぜアップするのかと言いますと、
お客様から、「まだか!まだか!」
と、お問合せが多かった、
わかモロコシが、やっと届いたからです。
マイとかを見て居られるお客様もたくさんいらっしゃいますので、
ここは、早くお知らせせねばと思い、
取るものも取り敢えず、写真を撮り!
早速アップいたします。
わかモロコシのバターしょうゆ味のスパゲッティ
です。
今年のわかモロコシは、
甘みが際立っています。
ゴールドラッシュと言う、トウモロコシを使用しています。
甘みが特徴のトウモロコシですが、
更に甘くなっているようで、
醤油とバターによく馴染んで、
甘みが際立っていますよ!
今年は、7月の天候が良くなかったので、
期待していませんでしたが、
農家さん!頑張って天候に負けない
トウモロコシを育てているみたいですね。
いつでもお作りする事が出来ます。
皆様のご来店お待ちしています。
それからおまけ情報です。
ポケットパンのローストビーフです。
こちらは、ジャラン企画のメニューです。
期日限定のメニューですから、
早めに食べに来てくださいね!
急ぎのアップですがよろしくお願いします!
2017年5月21日（日）
母の日に
メニュー紹介×101
こんにちは
お元気ですか!namitaroで〜す。
今日は日曜日、皆さんはお休みの日ですが、
私は、暑い厨房で熱くオーダーをこなしていましたよ!
昨日ほど熱くならなくてよかったですね?!
さて、先日の母の日に、
優し娘さんから、お母さんに言うことで、
プレゼント予約がありました。
その時のメニューを、
紹介しますね。
前菜です。
ダッチベービーです。
周りの皮が、シューみたいで、
フワフワなのにしっかりしていて、
中のサラダと一緒にいただくと、美味しく食べれます。
パスタです。
ズワイガニのパスタ、手長海老添え
ズワイガニの肉棒のトマトクリームソースパスタに、
ソテーした手長海老を添えました。
パスタのソースを作る時に、
先に手長海老を焼いて、手長海老の香りや
だし汁を、ソースに取り込めました。
蟹なのに、海老の香りがするパスタです。
メイン料理です。
豚ロース肉のロースト
シンプルにローストした豚肉です。
ソースはマルサラワインのソースで、
ちょっと甘めですが、美味しいソースですよ。
デザートは、
残念なことに、
一品グラスに入ったドルチェが写っていませんでした。
こちらは、食べてからのお楽しみ!
と言っても、毎日日替わりで
変わるので、同じものが食べれるとは限りませんし、
数量も少しずつしか作らないので、
二度目は無いかも知れません?
と言うことで、
今年の母の日のお祝いでした。
来月の父の日は、
誰が予約をくださるのでしょうか?
どんな料理にしようかな?
お元気ですか!namitaroで〜す。
今日は日曜日、皆さんはお休みの日ですが、
私は、暑い厨房で熱くオーダーをこなしていましたよ!
昨日ほど熱くならなくてよかったですね?!
さて、先日の母の日に、
優し娘さんから、お母さんに言うことで、
プレゼント予約がありました。
その時のメニューを、
紹介しますね。
前菜です。
ダッチベービーです。
周りの皮が、シューみたいで、
フワフワなのにしっかりしていて、
中のサラダと一緒にいただくと、美味しく食べれます。
パスタです。
ズワイガニのパスタ、手長海老添え
ズワイガニの肉棒のトマトクリームソースパスタに、
ソテーした手長海老を添えました。
パスタのソースを作る時に、
先に手長海老を焼いて、手長海老の香りや
だし汁を、ソースに取り込めました。
蟹なのに、海老の香りがするパスタです。
メイン料理です。
豚ロース肉のロースト
シンプルにローストした豚肉です。
ソースはマルサラワインのソースで、
ちょっと甘めですが、美味しいソースですよ。
デザートは、
残念なことに、
一品グラスに入ったドルチェが写っていませんでした。
こちらは、食べてからのお楽しみ!
と言っても、毎日日替わりで
変わるので、同じものが食べれるとは限りませんし、
数量も少しずつしか作らないので、
二度目は無いかも知れません?
と言うことで、
今年の母の日のお祝いでした。
来月の父の日は、
誰が予約をくださるのでしょうか?
どんな料理にしようかな?
2017年4月23日（日）
パスタセットの紹介
メニュー紹介×101
こんにちは
お元気ですか!namitaroで〜す。
今日の休日は皆さんいかがお過ごしですか?
昨日からの雪や雨も上がって、
昼過ぎ頃から、晴れ間ものぞいてきましたね。
庭には、クロッカスの可愛い花が
地面から顔を見せています。
水仙やチューリップなども
花芽を膨らませて、
今か今かと気温が上がるのを待っている様子です。
さて、先日より復帰しましたが、
いざ書こうとすると、
書きたいことは沢山あるけど、
何を書いたら良いか考えてしまいますね。
なので、今日は取り敢えずと言うか?
メニューの紹介をしましょう!
と思ったら、
写真がないことに気づいてしまいました??!
なので、
今日は、パスタセットの紹介です。
気まぐれサラダ
これは、通常はちょっとしたサラダが
セットにつくのですが、
プラス200円で、こんな豪華なサラダがつきます。
沢山あるパスタの中から、
お好きな物を選択して下さい、
基本1000円のセットメニューですが、
内容によって、お値段が変わってきます。
これに、飲み物が付いています。
さらに、プラス300円で
デザートを付けることが出来ます。
自家製のデザートに各種フルーツが付いています。
更に、もっと沢山美味しいデザートが食べたい人には、
特製デザートを一品ならば、
600円で、写真の様な豪華版であれば、
時価で提供していますよ、ご相談ください。
と、
次には、写真を写して、
紹介しますね。
今日はこの辺で、
お元気ですか!namitaroで〜す。
今日の休日は皆さんいかがお過ごしですか?
昨日からの雪や雨も上がって、
昼過ぎ頃から、晴れ間ものぞいてきましたね。
庭には、クロッカスの可愛い花が
地面から顔を見せています。
水仙やチューリップなども
花芽を膨らませて、
今か今かと気温が上がるのを待っている様子です。
さて、先日より復帰しましたが、
いざ書こうとすると、
書きたいことは沢山あるけど、
何を書いたら良いか考えてしまいますね。
なので、今日は取り敢えずと言うか?
メニューの紹介をしましょう!
と思ったら、
写真がないことに気づいてしまいました??!
なので、
今日は、パスタセットの紹介です。
気まぐれサラダ
これは、通常はちょっとしたサラダが
セットにつくのですが、
プラス200円で、こんな豪華なサラダがつきます。
沢山あるパスタの中から、
お好きな物を選択して下さい、
基本1000円のセットメニューですが、
内容によって、お値段が変わってきます。
これに、飲み物が付いています。
さらに、プラス300円で
デザートを付けることが出来ます。
自家製のデザートに各種フルーツが付いています。
更に、もっと沢山美味しいデザートが食べたい人には、
特製デザートを一品ならば、
600円で、写真の様な豪華版であれば、
時価で提供していますよ、ご相談ください。
と、
次には、写真を写して、
紹介しますね。
今日はこの辺で、
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